Zomerse salade met grapefruit en burrata
Eenvoudig
15 minuten bereidingstijd15 min. bereidingstijd
Romige burrata en zoetzure grapefruit zijn een lekkere basis voor een frisse zomerse salade. Wil je de salade wat vullender maken? Voeg dan wat gekookte quinoa toe.
Lees verder onder de advertentie
Romige burrata en zoetzure grapefruit zijn een lekkere basis voor een frisse zomerse salade. Wil je de salade wat vullender maken? Voeg dan wat gekookte quinoa toe.
Bereiding
Was indien nodig de veldslamelange en laat goed uitlekken. Snijd de avocado en de grapefruit in partjes. Scheur de burrata in stukjes. Meng het sap van de limoen met de olijfolie, de sesamolie en een snufje gemalen zout en peper.
Giet de saladedressing over de sla en schep de dressing er goed doorheen. Voeg de rest van de ingrediënten toe aan de salade. Serveer eventueel met wat volkorentoastjes.
