Foodies 06/2024
Citytrip!
Cover van
Recepten met asperges: gratin van asperges met look en nootmuskaat

5x het lekkerste asperge recept

Profielfoto van BasBas Erkens

Advertentie

Het is ongetwijfeld ons lievelingsseizoen: het aspergeseizoen! Natuurlijk kun je naast het witte goud ook variëren met de groene stengels in deze heerlijke recepten met asperges. Welke van deze recepten is jouw favoriet?

Asperge recept

Elk jaar kijken we reikhalzend uit naar het moment dat de eerste witte asperges boven de grond uitkomen. We delen dan ook maar al te graag een smaakvol asperge recept.

Wat dacht je bijvoorbeeld van gefrituurde asperges (ja, echt!) of klassieke asperges met citroen en kappertjes? Wist je dat we overigens eerder al een heel artikel over aspergesoep schreven?

Wil je ook iedere week de lekkerste recepten & tips ontvangen? Schrijf je dan in voor onze nieuwsbrief:

Ontvang elke week de lekkerste recepten, handige kooktips en speciale aanbiedingen.

5x het lekkerste asperge recept

Zin om aan de slag te gaan? Duik snel de keuken in met een heerlijke asperge recept en zet de lekkerste gerechten op tafel:

Gefrituurde asperges op toast met kruidenmayonaise

Gefrituurde asperges op toast met kruidenmayonaise

We beginnen met een van onze favoriete recepten met asperges. Maak ze als borrelhapje, tijdens de paasbrunch of bijvoorbeeld als onderdeel van je diner. Deze gefrituurde asperges op toast kunnen eigenlijk altijd. Tip: maak wat extra kruidenmayonaise, want die maakt sowieso alles lekkerder.

Naar het recept
Recepten met asperges: gratin van asperges met look en nootmuskaat

Gratin van asperges met look en nootmuskaat

In het originele recept gebruik je helaas geen kaas. Maar goed, kaas is baas natuurlijk. Daarnaast is het ook gewoon erg lekker, het geeft een wat diepere smaak aan het gerecht. Dus als je zin hebt in bijvoorbeeld een cheesy avond kun je er gerust 100 gram geraspte gruyère of een andere lekkere (vegetarische) kaas overheen strooien. Eet smakelijk!

Naar het recept
asperges meunière

Asperges met citroen en kappertjes

Dit lekkere gerecht schreeuwt voorjaar door de toevoeging van kappertjes en ook citroen. Een klassieke smaakcombinatie die in recepten met asperges helemaal niet misstaat. Probeer maar eens uit. Yum!

Naar het recept
Geroosterde asperges met ‘bacon’ van tempeh

Geroosterde asperges met ‘bacon’ van tempeh

Knapperige, stickytempeh en overheerlijke geroosterde asperges… Dit vegetarische recept met asperges valt bij iedereen in de smaak, gegarandeerd! Ook proberen? Bekijk snel het recept en duik de keuken in.

Naar het recept

Het laatste asperge recept:

Witte asperges met hazelnootsaus, ham, ei en krieltjes

Witte asperges met hazelnootsaus, ham, ei en krieltjes

Wie smacht er nu niet naar de klassieke combinatie van asperges, ham en eieren? Dit recept is nét even iets anders dan de klassieker met botersaus, maar daarmee niet minder lekker.

Naar het recept

Elke maand inspiratie?

Wil je elke maand de lekkerste inspiratie, recepten en verhalen op je deurmat? Bekijk dan eens onze voordelige abonnementen en kies voor Foodies Magazine!

Onze tips

Profielfoto van

Bas Erkens

Redacteur

Eet alles wat los en vast zit. Slaat nooit een maaltijd over. Vindt koude pasta en pizza hét beste ontbijt ter wereld. Kaas is volgens hem het mooiste product ooit. Dipt zijn chips in salsa, maar danst het ook.

Cover voor

Inspiratie in je mailbox

Wist je dat we wekelijks een nieuwsbrief versturen met de lekkerste recepten, handige kooktips en speciale aanbiedingen? Schrijf je nu in!