Advertentie
Het is ongetwijfeld ons lievelingsseizoen: het aspergeseizoen! Natuurlijk kun je naast het witte goud ook variëren met de groene stengels in deze heerlijke recepten met asperges. Welke van deze recepten is jouw favoriet?
Asperge recept
Elk jaar kijken we reikhalzend uit naar het moment dat de eerste witte asperges boven de grond uitkomen. We delen dan ook maar al te graag een smaakvol asperge recept.
Wat dacht je bijvoorbeeld van gefrituurde asperges (ja, echt!) of klassieke asperges met citroen en kappertjes? Wist je dat we overigens eerder al een heel artikel over aspergesoep schreven?
Wil je ook iedere week de lekkerste recepten & kooktips ontvangen? Schrijf je dan in voor onze nieuwsbrief:
5x het lekkerste asperge recept
Zin om aan de slag te gaan? Duik snel de keuken in met een heerlijke asperge recept en zet de lekkerste gerechten op tafel:
Gefrituurde asperges op toast met kruidenmayonaise
We beginnen met een van onze favoriete recepten met asperges. Maak ze als borrelhapje, tijdens de paasbrunch of bijvoorbeeld als onderdeel van je diner. Deze gefrituurde asperges op toast kunnen eigenlijk altijd. Tip: maak wat extra kruidenmayonaise, want die maakt sowieso alles lekkerder.
Gratin van asperges met look en nootmuskaat
In het originele recept gebruik je helaas geen kaas. Maar goed, kaas is baas natuurlijk. Daarnaast is het ook gewoon erg lekker, het geeft een wat diepere smaak aan het gerecht. Dus als je zin hebt in bijvoorbeeld een cheesy avond kun je er gerust 100 gram geraspte gruyère of een andere lekkere (vegetarische) kaas overheen strooien. Eet smakelijk!
Asperges met citroen en kappertjes
Dit lekkere gerecht schreeuwt voorjaar door de toevoeging van kappertjes en ook citroen. Een klassieke smaakcombinatie die in recepten met asperges helemaal niet misstaat. Probeer maar eens uit. Yum!
Geroosterde asperges met ‘bacon’ van tempeh
Knapperige, stickytempeh en overheerlijke geroosterde asperges… Dit vegetarische recept met asperges valt bij iedereen in de smaak, gegarandeerd! Ook proberen? Bekijk snel het recept en duik de keuken in.
Het laatste asperge recept:
Witte asperges met hazelnootsaus, ham, ei en krieltjes
Wie smacht er nu niet naar de klassieke combinatie van asperges, ham en eieren? Dit recept is nét even iets anders dan de klassieker met botersaus, maar daarmee niet minder lekker.
Elke maand inspiratie?
Wil je elke maand de lekkerste inspiratie, recepten en verhalen op je deurmat? Bekijk dan eens onze voordelige abonnementen en kies voor Foodies Magazine!
Onze tips
15x toetjes in een glaasje
Eten als je ziek bent: gezonde recepten om beter te worden
Recepten van Ottolenghi: 7x onze favorieten
De lekkerste vegetarische hoofdgerechten voor kerst
Kerst amuses voor een verpletterende indruk
Dit zijn de beste recepten met burrata
5x de lekkerste recepten met linzen
Turkse recepten: een enorme smaaksensatie
