Foodies 06/2024
City trip!
Cover van
Toast met witte asperges en zalm

5x recepten met asperges voor de paasbrunch

Advertentie

Precies op tijd voor Pasen steken asperges hun kopjes boven de grond. Wit of groen, met deze jonge scheuten spat de lente van je bord. Ga jij deze recepten voor de paasbrunch maken?

De lente is in volle gang en dat betekent dat we met Pasen kunnen genieten van heerlijke seizoensgroenten. En wat past er nu beter bij de lente dan asperges? Daarom hebben wij voor jou de perfecte paasbrunch samengesteld met als ster van het menu: asperges! Van hartige cake tot klassieke combi’s, deze brunch zit boordevol verrassende en smaakvolle gerechten. Lees snel verder voor onze beste tips en recepten voor een onvergetelijke paasbrunch met asperges.

Wil je ook iedere week de lekkerste recepten & tips ontvangen? Schrijf je dan in voor onze nieuwsbrief:

Ontvang elke week de lekkerste recepten, handige kooktips en speciale aanbiedingen.

Paasbrunch met asperges:

Groene ‘bowl’ met witte asperges

Groene ‘bowl’ met witte asperges

Dit is misschien wel een van onze favoriete paasbrunch recepten met asperges. Deze bowl is namelijk gezond, lekker en makkelijk te maken. Het meeste heb je waarschijnlijk al in huis.

Naar het recept
Hartige aspergecake met tomatenrelish

Hartige aspergecake met tomatenrelish

Denk jij bij cakes altijd gelijk aan zoet? Probeer dan eens deze hartige cake met asperges en tomatenrelish. Dat is verrassend lekker en vullend. Het fijne ervan is dat je het eenvoudig in plakken kunt snijden en uitdelen aan je gasten.

Naar het recept
Kip met groene asperges in mosterd-roomsaus

Kip met groene asperges in mosterd-roomsaus

Bij de nootachtige smaak van groene asperges past een krachtig sausje met mosterd. Deze mosterd-roomsaus gaat heel goed samen met kip en asperges, probeer maar!

Naar het recept
Toast met witte asperges en zalm

Toast met witte asperges en zalm

Een goedgevuld broodje mag bij de paasbrunch niet ontbreken. Dit recept laat zien hoe jij een heerlijk broodje van asperges met zalm bouwt met jouw favoriete ingrediënten.

Naar het recept
Witte asperges met hazelnootsaus, ham, ei en krieltjes

Witte asperges met hazelnootsaus, ham, ei en krieltjes

Het is een flink bord vol voor tijdens de brunch maar je kan dit gerecht heel goed ’s middags en ’s avonds serveren. Het is een klassieke combinatie: asperges, ham en eieren. En niet zonder reden, het smaakt fantastisch.

Naar het recept

Onze tips

Profielfoto van

Marieke Slettenhaar

Redacteur

Kan zich niet voorstellen dat mensen vergeten te eten. Zelf weet ze namelijk voor het slapen gaan al wat ze gaat ontbijten. Poffertjes zijn haar guilty pleasure. Lust bijna alles, behalve gekookte eieren. Toch is avocado toast met gepocheerd ei gek genoeg favoriet.

Cover voor

Inspiratie in je mailbox

Wist je dat we wekelijks een nieuwsbrief versturen met de lekkerste recepten, handige kooktips en speciale aanbiedingen? Schrijf je nu in!