Geplette gehaktballetjes-kebab met couscoussalade
Eenvoudig
30 minuten bereidingstijd30 min. bereidingstijd
Een beetje kant-en-klaar en een beetje van jezelf. Neem jouw favoriete gehaktballetjes en maak er in een handomdraai deze heerlijk gevulde couscoussalade mee.
Lees verder onder de advertentie
Bereiding
Verwarm de oven voor (elektrisch: 230°C / hetelucht: 210°C). Bekleed een bakplaat met bakpapier en leg de gehaktballetjes erop. Besprenkel ze met olijfolie en bestrooi ze aan alle zijden royaal met de shoarmakruiden.
Druk de gehaktballetjes met een vork plat. Rooster de gehaktballetjes 10-15 minuten in de oven, of tot ze gaar zijn en de randjes knapperig worden.
Kook voor de couscoussalade de parelcouscous volgens de aanwijzingen op de verpakking. Giet af en laat afkoelen. Meng de couscous met het citroensap, de peterselie, de munt, de rode ui, de paprika en een flinke snuf zout.
Doe alle ingrediënten voor de kruidenyoghurt in een blender of keukenmachine en pureer tot een gladde saus.
Schep de salade op een grote schaal en verdeel de pittige, geplette gehaktballetjes erover. Besprenkel met de kruidenyoghurt en garneer met de overige peterselie en munt.
Lees verder na de advertentie
Iedere zondag de lekkerste recepten ontvangen?
