Bestel hier Het Grote Kerstnummer van Foodies
Bijgerechten voor kerst
Leuk het kerstdiner op met de beste bijgerechten. Wat denk je deze kerst van pittige spruitjes, goudbruine aardappeltaartjes en een tian van wintergroenten? Stuk voor stuk bijgerechten om flink mee (en van) op te scheppen. Welk bijgerecht ga jij deze kerst serveren?
Wil je ook iedere week de lekkerste recepten & tips ontvangen? Schrijf je dan in voor onze nieuwsbrief:
Gebakken spruitjes met ‘nduja
Om kerststress te voorkomen kan je de spruitjes een dag van tevoren blancheren. Zo hoef je de vitaminebommetjes tijdens de feestdagen zelf alleen krokant te bakken. Besprenkel vervolgens met wat citroensap en serveer.
> naar het recept: gebakken spruitjes met ‘nduja
Gestoofde rodekool met appel en ginger beer
Gestoofde rodekool met appeltjes is een van de beste bijgerechten voor kerst. Geef de klassieker dit jaar een verrassende twist door de groente te stoven in ginger beer. Dat geeft net dat beetje extra smaak!
> naar het recept: gestoofde rodekool met appel en ginger beer
Tian van wintergroenten
Deze mooi gerangschikte wintergroenten zullen tijdens het kerstdiner de show stelen. De tian is niet alleen een plaatje om te zien maar is ook wat smaak betreft een echte winnaar. Probeer maar!
> naar het recept: tian van wintergroenten
Romige cavolo nero met prei
Cavolo nero is het Italiaanse broertje van de boerenkool. Omdat we deze bladgroente minder vaak eten, is het leuk om tijdens de feestdagen te serveren. Door room toe te voegen zal iedereen het lusten. Geloof ons maar!
> naar het recept: romige cavolo nero met prei
Pompoenpuree met salie en hazelnoten
De gebruinde boter geeft de pompoenpuree een heerlijke nootachtige smaak. Dat gaat mooi samen met de salie en hazelnoten. Het beste gebruik je een flespompoen. De smaak van het vruchtvlees gaat het beste samen met deze smaakmakers.
> naar het recept: pompoenpuree met salie en hazelnoten
Pommes Anna-taartjes
Aardappels saai? Zeker niet! Ze zijn hartstikke veelzijdig én goedkoop. Door er mooie Pommes Anna-taartjes van te maken, zet jij eenvoudig een prachtig bijgerecht op tafel. Je gasten zullen versteld staan.
> naar het recept: Pommes Anna-taartjes
Cranberrysaus met gin en rozemarijn
Geroosterde kalkoen, kip, rollade of biefstuk: deze cranberrysaus smaakt overal lekker bij. Het is typisch zo’n bijgerecht wat met het kerstdiner niet mag missen.
> naar het recept: cranberrysaus met gin en rozemarijn
