Aardappelpuree
Eenvoudig
40 minuten bereidingstijd40 min. bereidingstijd
Wil je zelf ouderwets lekkere aardappelpuree maken als bijgerecht? Goed idee! Met dit recept maak je aardappelpuree net zo lekker als vroeger thuis.. Wil je liever een éxtra romige puree? Dan is dit recept voor aardappelpuree meer wat voor jou.
Lees verder onder de advertentie
Wil je zelf ouderwets lekkere aardappelpuree maken als bijgerecht? Goed idee! Met dit recept maak je aardappelpuree net zo lekker als vroeger thuis.. Wil je liever een éxtra romige puree? Dan is dit recept voor aardappelpuree meer wat voor jou.
Bereiding
Schil de aardappels en snijd ze in gelijke stukken. Kook ze in een pan water met zout in ca. 20 minuten gaar. Giet af en laat goed droogstomen. Hoe droger de aardappels, hoe luchtiger de puree wordt.
Verwarm ondertussen de melk in een pannetje op laag vuur. Laat niet koken. Knijp de aardappels fijn met een pureeknijper of stamp fijn met een pureestamper. Voeg de warme melk en de boter toe aan de aardappels en roer luchtig door met een garde tot de boter helemaal gesmolten is.
Breng de aardappelpuree eventueel op smaak met zout en peper.
Populair
Slaap je slecht van de hitte? Dit moet je vanavond eten (of juist niet)
15x maaltijdsalade recepten: van couscous tot krieltjes
Klassieke sangria
Te heet om te koken? Dit kun je eten bij warm weer
Gegrilde perzik met burrata en serranoham
De lekkerste recepten voor wraps uit de oven
Aardbeienijs getest: dit huismerk is het allerlekkerst
