Advertentie
Hoofdgerechten voor kerst
Ben jij nog op zoek naar het spektakelstuk om je gasten deze kerst mee te verrassen? Of je nu gaat voor vlees, vis of vega, met deze heerlijke hoofdgerechten voor kerst heb je gegarandeerd succes. Ook voor een lekker voorgerecht voor kerst bieden we genoeg inspiratie én we hebben leuke hapjes voor kerst verzameld. En met deze ideeën voor een toetje voor kerst sluit je het kerstdiner perfect af. Welk hoofdgerecht voor kerst ga jij maken?
Wil je ook iedere week de lekkerste recepten en leukste weetjes ontvangen? Schrijf je dan in voor onze nieuwsbrief:
Luxe recepten voor je kerst hoofdgerecht
Wil je je gasten deze kerst extra goed verwennen? Ga dan voor één van deze luxe recepten voor een kerst hoofdgerecht.
1. Luxe hoofdgerecht met vlees: gevulde varkensrollade
Met zo’n luxe gevulde varkensrollade steel je echt de show bij het kerstdiner. Heerlijk met gebakken krieltjes en tamme kastanjes.
> naar het recept: gevulde varkensrollade
2. Knolselderijsteaks met Café de Paris-saus
Minstens net zo chic, maar dan vega. Dat zijn deze knolselderijsteaks overgoten met een heerlijk boterige Café de Paris-saus.
> naar het recept: knolselderijsteaks met café de paris-saus
3. Pompoenravioli met romige walnotensaus
Tijdens de donkere dagen met kerst is niets lekkerder dan een heerlijk verwarmend gerecht met noten. Deze pompoenravioli met romige walnotensaus past daarom perfect als hoofdgerecht op de kersttafel.
> naar het recept: pompoenravioli met romige walnotensaus
Simpele kerst hoofdgerechten
Genoeg aan je hoofd tijdens de kerstdagen? Dan bieden deze simpele kerst hoofdgerechten de oplossing. Hiermee zet je namelijk in een handomdraai en zónder stress een heerlijk hoofdgerecht op tafel.
1. Easy kerstkip met look
Je maakt de kerstkip gemakkelijk met een slowcooker. Heb jij deze niet in huis? Niet getreurd! Je kunt alsnog dit simpele kerst hoofdgerecht op tafel zetten. Martina geeft je tips.
> naar het recept: easy kerstkip met look
2. Zalm-garnalenrisotto met citroen, mascarpone en dille
Ben je een echte visliefhebber? Dan is deze risotto met zowel zalm als garnalen jouw ultieme kerst hoofdgerecht! Serveer hem met een groene salade of gekookte broccoli.
> naar het recept: zalm-garnalenrisotto met citroen, mascarpone en dille
3. Pompoengratin met Gorgonzola en salie
Ga je liever voor een vegatarisch kerstmenu dit jaar? Dan is deze pompoengratin met Gorgonzola en salie misschien wel iets voor jou.
> naar het recept: pompoengratin met Gorgonzola en salie
Feestelijk kerst hoofdgerecht met vlees
Hét ultieme vleesgerecht met kerst is toch wel de kerstkalkoen. Zo’n grote kalkoen zet je immers maar één keer per jaar op tafel. Andere typische kerst vlees gerechten? Wat dacht je van varkenshaas, ree of een kerst hoofdgerecht met kip?
1. Kerst hoofdgerecht met kip: gegrilde kip met dragonboter
En laten we met die laatste beginnen, want deze kip is toch wel een vermelding waard. Kijk nou hoe feestelijk dit kerst hoofdgerecht eruit ziet? Daar gaan je gasten ongetwijfeld van smullen (en jij ook!).
> naar het recept: gegrilde kip met dragonboter
2. Kerstkalkoen
Een klassiek kerst hoofdgerecht met vlees: de kerstkalkoen. Bij Yvonne thuis gaat er geen kerst voorbij zonder kalkoen. En wij snappen goed waarom. Een hele kalkoen staat niet alleen heel feestelijk op tafel maar smaakt ook nog eens erg lekker.
> naar het recept: kerstkalkoen
3. Reemedaillons met pastinaakcrème en tijmjus
Ree is delicaat vlees met een echte wildsmaak, heerlijk als kerst hoofdgerecht dus. Om het vlees tegen uitdrogen te beschermen wikkelen we een plakje spek om het vlees, dit heet barderen. Serveer de medaillons met romige pastinaakcrème en spruitjes.
> naar het recept: reemedaillons met pastikaancrème en tijmjus
4. Varkenshaas met salie en spek
Ook deze varkenshaasjes zijn in spek gewikkeld, waardoor ze lekker mals blijven. Bij dit gerecht adviseren we wederom gebakken spruitjes. Ook lekker met gebakken aardappeltjes uit de oven erbij.
> naar het recept: varkenshaas met salie en spek
Bestel Het Grote Kerstnummer van Foodies
Feestelijk hoofdgerecht met vis
Met kerst denk je misschien voornamelijk aan vlees als hoofdgerecht. Maar doe eens gek, en serveer een feestelijk hoofdgerecht met vis tijdens de kerstdagen. Wat dacht je van zeebaars, schelvis of kreeft?
1. Zeebaars met limoen, gember en venkel
Zeebaars is super veelzijdig. Vul ‘m met limoen, gember en venkel en je serveert een op-en-top feestelijk hoofdgerecht.
> naar het recept: zeebaars met limoen, gember en venkel
2. Schelvis gepocheerd in anijsbouillon met roseval aardappeltjes
Ook lekker om met kerst te serveren: schelvis! Serveer ‘m met choronsaus, een klassieke saus op basis van bearnaisesaus met dragon en kervel.
> naar het recept: schelvis gepocheerd in anijsbouillon met roseval aardappeltjes
3. Kreeft met saffraanboter
Niets zo lekker als het pellen en eten van een kreeft met de hand. Maar in je nieuwe chique kerstkleding is dat een ander verhaal. Door het gerecht voor te bereiden en de kreeft te pellen, maak je het je gasten een stuk makkelijker.
> naar het recept: kreeft met saffraanboter
Hoofdgerecht kerst grote groep
Ben je gezegend met een grote familie of vriendengroep? Dan kan het kerstdiner nog wel eens de nodige stress veroorzaken. Niet nodig! Met deze recepten tover je zo een hoofdgerecht voor kerst met 10 personen op tafel!
1. Kerstkrans met pompoen en ricotta
Wat staat er mooier op tafel dan een feestelijke kerstkrans? Dit recept met pompoen en ricotta is niet alleen een feestje om te maken, maar ook om op tafel te zetten. Laat iedereen lekker een stukje pakken, maar houd stiekem wel wat extra over voor jezelf. Van deze smaken zal iedereen onder de indruk zijn. Ook heel lekker voor een uitgebreide kerstbrunch trouwens!
> naar het recept: kerstkrans met pompoen en ricotta
2. Boterzachte gekonfijte zalm
Op zoek naar een echte crowdpleaser voor je kerstdiner? Deze zalmfilet met romesco-saus stelt niet teleur! Maak de romesco gerust 1 of 2 dagen van tevoren voor extra gemak tijdens de kerstdagen.
> naar het recept: boterzachte gekonfijte zalm
3. Extreem decadente porchetta met truffel en funghi porcini
Als klap op de vuurpijl delen we deze extreem decadente porchetta met truffel en funghi porcini van Vanja van der Leeden. Toegegeven, misschien vinden we dit wel een van de lekkerste kerstrecepten van het jaar. Heerlijk als onderdeel van een luxe kerstdiner.
> naar het recept: extreem decadente porchetta met truffel en funghi porcini
Meer inspiratie voor je kerstdiner:
Heerlijke bijgerechten voor kerst
Voorgerecht kerst: makkelijke, luxe én feestelijke voorgerechten
Kerstontbijt ideeën: heel veel heerlijke recepten
Kerst dessert: de lekkerste recepten voor een feestelijk toetje
Onze tips
Koningsdag cocktails: deze drankjes wil je maken
11x recepten voor Koningsdag
5x het lekkerste asperge recept
The battle of the chefs: wie kan het beste asperges bereiden?
15x toetjes in een glaasje
9x recepten met aubergine die je meteen wil maken
7x de lekkerste recepten met groene asperges
Slagroomtaart: 5x verrassende recepten voor een verjaardag
