Foodies 07/2024
Proef de zomer!
Cover van
Recepten voor pavlova: minipavlova’s met bramen, honing en munt

7x de lekkerste recepten voor pavlova

Advertentie

Heb je weleens pavlova gemaakt? Ideaal als spektakelstuk om een diner mee af te sluiten. Het grote voordeel? Met de juiste recepten doet de oven het meeste werk. Zo zet je een prachtig én lekker dessert op tafel, zonder de hele dag in de keuken te staan.

Recepten voor pavlova

Pavlova is een soort taart, gemaakt van meringue. Oorspronkelijk zou het dessert rond 1920 gemaakt zijn ter ere van de danseres Anna Pavlova tijdens haar tournee door Australië en Nieuw-Zeeland, vandaar de naam voor het zoete gerecht. Tegenwoordig is het een populair dessert, zeker ook ver buiten Australië. Je ziet het dan ook vaak als toetje voorbijkomen. Wil je zelf ook aan de slag om zo’n spektakelstuk op tafel te zetten? Probeer dan eens een van deze heerlijke recepten voor pavlova!

Nooit meer zulke lekkere bakrecepten missen? Schrijf je dan in voor onze nieuwsbrief:

Ontvang elke week de lekkerste recepten, handige kooktips en speciale aanbiedingen.

1. Pornstar Martini pavlova

Dit recept is van @pienlaathaaretenzien: “Mijn favoriete tv-programma is Heel Holland Bakt. Mislukte taarten, gestreste kandidaten, ik vind het geweldig. Het leukste onderdeel? Het spektakelstuk, waarbij de deelnemers extra lang de tijd krijgen om zichzelf van hun beste kant te laten zien. Ik zou nooit mee kunnen doen aan Heel Holland Bakt omdat ik voor bakken geen talent heb. Maar ik heb wel mijn eigen spektakelstuk: deze Pornstar Martini pavlova, geïnspireerd op de beroemde cocktail met passievrucht.”

> naar het recept: Pornstar Martini pavlova

Pornstar Martini pavlova

2. Pavlova met gegrilde perzik en mascarponeroom

Draai je de receptpagina al bijna om bij het zien van een pavlova? Geen zorgen, deze easy peasy pavlova mislukt haast niet. Probeer maar eens uit!

> naar het recept: pavlova met gegrilde perzik en mascarponeroom

pavlova

3. Minipavlova’s met bramen, honing en munt

Geen zin om een grote pavlova aan te snijden? Maak dan eens deze geweldige minipavlova’s, zo heeft iedereen z’n eigen toetje. Zijn er geen bramen verkrijgbaar? Kies dan ander fruit dat in het seizoen is.

> naar het recept: minipavlova’s met bramen, honing en munt

Minipavlova’s met bramen, honing en munt

4. Pavlova van aquafaba

Op zoek naar een recept voor vegan pavlova? Dan is deze variant van aquafaba een goede optie. Als je het water uit een blik kikkererwten kookt, transformeert het in iets magisch: aquafaba. Dit goedje heeft de geniale eigenschap om eiwit na te bootsen.

> naar het recept: pavlova van aquafaba

Wat is aquafaba: pavlova

5. Pavlova met bloedsinaasappels

Deze pavlova is niet alleen geweldig om te zien, de smaak is ook nog eens geweldig. Vul ‘m met fruit uit het seizoen voor een perfect dessert!

> naar het recept: pavlova met bloedsinaasappels

Pavlova met bloedsinaasappels

6. Amandelpavlova met citroenroom

Een tongstrelende traktatie, deze amandelpavlova met citroenroom. Geniet met je ogen dicht van het schuim, de citroenroom en de frambozen.

> naar het recept: amandelpavlova met citroenroom

Amandelpavlova met citroenroom

7. Citroenpavlova met bramen

Nog zo’n fantastiche pavlova met citroen! In dit recept gebruiken we bramen, al is elk soort fruit eigenlijk lekker bij dit spektakelstuk. Kies je favoriete soort en duik snel de keuken in!

> naar het recept: citroenpavlova met bramen

Recepten voor pavlova: citroenpavlova

Lees ook:

Onze tips

Profielfoto van

Marieke Slettenhaar

Redacteur

Kan zich niet voorstellen dat mensen vergeten te eten. Zelf weet ze namelijk voor het slapen gaan al wat ze gaat ontbijten. Poffertjes zijn haar guilty pleasure. Lust bijna alles, behalve gekookte eieren. Toch is avocado toast met gepocheerd ei gek genoeg favoriet.

Cover voor

Inspiratie in je mailbox

Wist je dat we wekelijks een nieuwsbrief versturen met de lekkerste recepten, handige kooktips en speciale aanbiedingen? Schrijf je nu in!