
Kimchi-sesamnoedels
Eenvoudig
25 minuten bereidingstijd25 min. bereidingstijd
Lees verder onder de advertentie
Bereiding
Kook de noedels gaar volgens de aanwijzingen op de verpakking en giet af. Verhit de olie in een koekenpan of wok op middelhoog vuur en bak de champignons in 8-10 minuten goudbruin erin.
Roer de tahin, het sesamzaad, de sojasaus, de bouillon, het grootste deel van de lente-ui en het kimchivocht in een kommetje door elkaar. Neem de pan van het vuur en roer het tahinmengsel erdoorheen. Blijf roeren als het gaat schiften – het wordt vanzelf weer een geheel.
Roer de gekookte noedels en de kimchi erdoorheen. Bestrooi met de rest van de lente-ui en serveer met limoenpartjes om erover uit te knijpen.