15+ de beste recepten voor je date night

De recepten van Ottolenghi zijn altijd een succes. Hier maak je dus zeker indruk mee wanneer je dit maakt op een date-night!

Er is geen vrouw die niet van chocolade houdt. Is jouw vriendin daar geen uitzondering op? Verras haar dan eens door de lekkernij in het diner te verwerken. Wat dacht je van deze tortilla’s met kip en spicy chocolademole?

Een plaattaart is hét perfecte recept voor je date night. Je kunt dit hoofdgerecht namelijk makkelijk van tevoren maken en op de avond zelf zo de oven in schuiven. Zo houd jij alle tijd voor je lover over.

Oké, misschien is het in de praktijk minder romantisch om de spaghetti-uiteindes naar elkaar toe te eten of met je neus een gehaktbal naar je grote liefde te duwen. Zoals Lady, de verwende Cocker Spaniel, en Vagebond, de losbandige bastaard met een hart van goud. Maar aan deze romantische eetscène in Lady en de Vagebond mag je natuurlijk niet voorbij gaan. Beleef je eigen ‘bella notte’ met deze heerlijke spaghetti.

Waan je op cloud nine met deze hemelse risotto. Je eigen risotto maken een lastig klusje? Niet als je je houdt aan dit basisrecept. Het is snel indruk maken met deze winner van een Italiaans hoofdgerecht.

Wist je dat asperges een afrodisiac zijn? Perfect dus om je geliefde voor te schotelen. Daarnaast is dit gerecht ook gewoon echt mega lekker. Entrecote is een echte grillklassieker. Laat het vetrandje aan het vlees zitten tijdens het grillen, het zorgt voor extra smaak en beschermt het vlees tegen uitdrogen.

Is jouw liefde fan van Ottolenghi? Maak dan indruk door een gerecht van de chef te maken! Hij omschrijft de saus zelf als een boter-hemel en dat is wat ons betreft een hele goede start voor je date night. 

Misschien is het wel nóg leuker om samen aan de slag te gaan. Wat dacht je ervan om samen homemade pasta te maken? Onze ravioli met rivierkreeft en romige kerriebouillon smaakt luxueus.

Heb je de smaak te pakken? Dan is samen gnocchi maken ook een goed idee. Zelf gnocchi maken is niet alleen een leuke activiteit, maar ook erg simpel gemaakt. Maar pas op: hierna wil je nooit meer kant-en-klare gnocchi uit de supermarkt.

Volgens chef-kok Estée Strooker smaakt dit recept zowaar romantisch: “Zoet, geurig, fris, pittig en nootachtig. Alles voor de ultieme romance.”

Nog zo’n topper die je gemakkelijk kunt voorbereiden. Dit groentetaartje ziet er niet alleen waanzinnig uit, zo smaakt ‘ie ook. Op de avond zelf heb je er geen omkijken naar.

Is jouw geliefde een echte meatlover? Verras hem of haar dan met een goed stuk biefstuk. Omdat het een speciale avond is, serveren wij er geen kruidenboter maar misoboter bij. De boter met miso is lekker bij elke soort biefstuk, op elke manier bereid, dus ga voor je eigen favoriet.

Gitzwarte pasta met parelmoeren schelpjes; deze vongole met romige saffraansaus en zwarte pasta is als een stilleven op je bord. Hét perfecte recept om hoge ogen mee te gooien. 

Zin in een borrel samen? Trek een fles wijn open, pak er een mooie plank bij en serveer ons recept voor gebakken camembert. Dippen maar!

Een risotto waar je continu in moet roeren, dat klinkt niet als een handig gerecht voor tijdens je date night. Toch denkt Pien Wekking van @pienlaathaaretenzien op Instagram daar anders over. “Mijn ervaring is dat de mensen die samen een risotto maken, betere gesprekken hebben dan de mensen aan tafel.”

Wie zegt dat een stapel pannenkoeken niet romantisch is? Als je ze samen bakt en probeert om de pannenkoek te flippen heb je sowieso een leuke avond. Succes gegarandeerd!