
Heb je een romantisch avondje voor twee op de planning staan? Trek een goede fles wijn open en laat je inspireren door onze verleidende recepten. Want liefde gaat door de maag, toch?
Lees verder na de advertentie
Heb jij binnenkort een romantische date gepland? De tijd dat je met je handen in het haar zat om te bedenken wat je moest maken, is voorbij. Wij hebben namelijk de meest romantische gerechten voor twee verzameld, oftewel recepten voor een date night. Lekkere hoofdgerechten voor doordeweeks, of weekend recepten om mee uit te pakken.
Iedere vrijdag het weekmenu en de lekkerste recepten in je mailbox?
Recepten date night
Verrassend, lekker én spannend; dit zijn de beste recepten voor date night. Dus hup, steek die kaarsjes aan en laat je van je beste kant zien. Succes gegarandeerd!

Vongole met romige saffraansaus en zwarte pasta
Gitzwarte pasta met parelmoeren schelpjes; deze vongole met romige saffraansaus en zwarte pasta is als een stilleven op je bord. Hét perfecte recept om hoge ogen mee te gooien.

Knolselderijsteaks met café de paris-saus
Is jouw liefde fan van Ottolenghi? Maak dan indruk door een gerecht van de chef te maken! Hij omschrijft de saus zelf als een boter-hemel en dat is wat ons betreft een hele goede start voor je date night.

Ravioli met eidooier, salie en ‘nduja-olie
Gaan jullie voor superzachte ravioli met een vulling van ricotta, een saus van zachte eidooier en een olie van ‘nduja-worst? Word je niet verliefd op elkaar, dan wel op dit gerecht..

Romige pompoenrisotto met geitenkaas en salie
Een risotto waar je continu in moet roeren, dat klinkt niet als een handig gerecht voor tijdens je date night. Toch denkt Pien Wekking van @pienlaathaaretenzien op Instagram daar anders over. “Mijn ervaring is dat de mensen die samen een risotto maken, betere gesprekken hebben dan de mensen aan tafel.”

Gegrilde courgettes met warme yoghurt en saffraanboter
De recepten van Ottolenghi zijn altijd een succes. Hier maak je dus zeker indruk mee wanneer je dit maakt op een date-night!

Onweerstaanbare chocolademousse
Met deze heerlijke chocolademousse verover je gegarandeerd het hart van je geliefde of de harten van je (schoon)familie. Een klassiek, maar verrukkelijk dessert, perfect voor date night!

Lady en de Vagebond – Spaghetti meatballs
Oké, misschien is het in de praktijk minder romantisch om de spaghetti-uiteindes naar elkaar toe te eten of met je neus een gehaktbal naar je grote liefde te duwen. Zoals Lady, de verwende Cocker Spaniel, en Vagebond, de losbandige bastaard met een hart van goud. Maar aan deze romantische eetscène in Lady en de Vagebond mag je natuurlijk niet voorbij gaan. Beleef je eigen ‘bella notte’ met deze heerlijke spaghetti.

Entrecote met gegrilde groene asperges en paprikasalsa
Wist je dat asperges een afrodisiac zijn? Perfect dus om je geliefde voor te schotelen. Daarnaast is dit gerecht ook gewoon echt mega lekker. Entrecote is een echte grillklassieker. Laat het vetrandje aan het vlees zitten tijdens het grillen, het zorgt voor extra smaak en beschermt het vlees tegen uitdrogen.

Ravioli met rivierkreeft en romige kerriebouillon
Misschien is het wel nóg leuker om samen aan de slag te gaan. Wat dacht je ervan om samen homemade pasta te maken? Onze ravioli met rivierkreeft en romige kerriebouillon smaakt luxueus.

Tortilla's met kip in spicy chocolademole
Er is geen vrouw die niet van chocolade houdt. Is jouw vriendin daar geen uitzondering op? Verras haar dan eens door de lekkernij in het diner te verwerken. Wat dacht je van deze tortilla’s met kip en spicy chocolademole?

Gnocchi met spinaziepesto, paddenstoelen en spek
Heb je de smaak te pakken? Dan is samen gnocchi maken ook een goed idee. Zelf gnocchi maken is niet alleen een leuke activiteit, maar ook erg simpel gemaakt. Maar pas op: hierna wil je nooit meer kant-en-klare gnocchi uit de supermarkt.

Gepofte biet met rozen, grapefruit en pistache
Volgens chef-kok Estée Strooker smaakt dit recept zowaar romantisch: “Zoet, geurig, fris, pittig en nootachtig. Alles voor de ultieme romance.”

Groentetaartje
Nog zo’n topper die je gemakkelijk kunt voorbereiden. Dit groentetaartje ziet er niet alleen waanzinnig uit, zo smaakt ‘ie ook. Op de avond zelf heb je er geen omkijken naar.
Tip!

Neem een abonnement op Foodies Magazine al vanaf 17,50

Biefstuk met misoboter en togarashi-frietjes
Is jouw geliefde een echte meatlover? Verras hem of haar dan met een goed stuk biefstuk. Omdat het een speciale avond is, serveren wij er geen kruidenboter maar misoboter bij. De boter met miso is lekker bij elke soort biefstuk, op elke manier bereid, dus ga voor je eigen favoriet.

Gebakken camembert met pistou en notenkruim
Zin in een borrel samen? Trek een fles wijn open, pak er een mooie plank bij en serveer ons recept voor gebakken camembert. Dippen maar!

American pancakes met bessensiroop en spek
Wie zegt dat een stapel pannenkoeken niet romantisch is? Als je ze samen bakt en probeert om de pannenkoek te flippen heb je sowieso een leuke avond. Succes gegarandeerd!

Vongole met romige saffraansaus en zwarte pasta
Gitzwarte pasta met parelmoeren schelpjes; deze vongole met romige saffraansaus en zwarte pasta is als een stilleven op je bord. Hét perfecte recept om hoge ogen mee te gooien en toe te voegen aan je lijstje met recepten voor je date night!
Ingrediënten
- 1/2 tl saffraandraadjes
- 100 ml witte wijn
- 1 ui
- 400 g zwarte pasta
- zout en peper
- 1 kg verse vongole
- 2 el boter
- 250 ml slagroom
- 1 el olijfolie
Bereiding
Week de saffraan ca. 20 minuten in de witte wijn. Pel en snipper de ui. Kook de pasta volgens de aanwijzingen op de verpakking beetgaar in kokend water met wat zout.
Spoel de vongole in een ruime hoeveelheid koud water met 1-2 el zout. Verhit de boter in een pan en fruit er de ui in. Blus af met de witte wijn met de saffraan en de slagroom. Breng aan de kook en laat ca. 5 minuten inkoken.
Laat de vongole uitlekken en voeg ze toe aan de saus. Stoof de vongole 4-5 minuten in de saus. Giet de pasta af en laat hem uitlekken. Meng de olijfolie door de pasta en breng op smaak met zout en peper. Verdeel de pasta over borden en schep er de vongole met de saus overheen.
Onze tips

5x bakken voor Valentijnsdag

De favoriete feestelijke cocktails van barman Victor van First Dates

21x romantische restaurants voor Valentijnsdag

Net als in de film: 7 iconische filmgerechten

5x leuke culi valentijnscadeaus voor iedere prijsklasse

Last-minute valentijnsdiner: makkelijke recepten

Buiten eten zonder gezoem? Zo houd je insecten op afstand

Koude pastasalade: dit zijn de lekkerste recepten voor warme dagen
Marieke Slettenhaar
Redacteur
Eet het liefst hartig en zoet door elkaar. Heeft geen bezwaar tegen eten in bed zolang het poffertjes zijn. Gruwelt van gekookte eieren maar bestelt altijd een avocadotoast met gepocheerd eitje. Geen smaakcombinatie is haar te gek.