Date night recepten
Heb jij binnenkort een romantische date gepland? De tijd dat je met je handen in het haar zat om te bedenken wat je moest maken, is voorbij. Wij hebben namelijk de meest romantische gerechten voor twee verzameld. Verrassend, lekker én spannend; dit zijn de beste recepten voor jouw date night. Dus hup, steek die kaarsjes aan en laat je van je beste kant zien. Succes gegarandeerd!
Meer romantische recepten ontvangen in je mailbox? Schrijf je dan in voor onze nieuwsbrief:
Lady en de Vagebond – Spaghetti meatballs
Oké, misschien is het in de praktijk minder romantisch om de spaghetti-uiteindes naar elkaar toe te eten of met je neus een gehaktbal naar je grote liefde te duwen. Zoals Lady, de verwende Cocker Spaniel, en Vagebond, de losbandige bastaard met een hart van goud. Maar aan deze romantische eetscène in Lady en de Vagebond mag je natuurlijk niet voorbij gaan. Beleef je eigen ‘bella notte’ met deze heerlijke spaghetti met meatballs.
> naar het recept: Lady en de Vagebond – Spaghetti meatballs
Tortilla’s met kip in spicy chocolademole
Er is geen vrouw die niet van chocolade houdt. Is jouw vriendin daar geen uitzondering op? Verras haar dan eens door de lekkernij in het diner te verwerken. Wat dacht je van deze tortilla’s met kip en spicy chocolademole?
> naar het recept: tortilla’s met kip in spicy chocolademole
Plaattaart met roquefort, peer en witlof
Een plaattaart is hét perfecte recept voor je date night. Je kan het gerecht namelijk makkelijk van tevoren maken en op de avond zelf zo de oven in schuiven. Zo houd jij alle tijd voor je lover over.
> naar het recept: plaattaart met roquefort, peer en witlof
Recepten voor date night: hemelse risotto
Waan je op cloud nine met deze hemelse risotto. Je eigen risotto maken een lastig klusje? Niet als je je houdt aan dit basisrecept. Het is snel indruk maken met deze winner.
> naar het recept: hemelse risotto
Entrecote met gegrilde groene asperges en paprikasalsa
Wist je dat asperges een aphrodisiac zijn? Perfect dus om je geliefde voor te schotelen. Daarnaast is dit gerecht ook gewoon echt mega lekker. Entrecote is een echte grillklassieker. Laat het vetrandje aan het vlees zitten tijdens het grillen, het zorgt voor extra smaak en beschermt het vlees tegen uitdrogen.
> naar het recept: entrecote met gegrilde groene asperges en paprikasalsa
Knolselderijsteaks met café de paris-saus
Is jouw liefde fan van Ottolenghi? Maak dan indruk door een gerecht van de chef te maken! Hij omschrijft de saus zelf als een boter-hemel en dat is wat ons betreft een hele goede start voor je date night.
> naar het recept: knolselderijsteaks met café de paris-saus
Ravioli met rivierkreeft en romige kerriebouillon
Misschien is het wel nóg leuker om samen aan de slag te gaan. Wat dacht je ervan om samen homemade pasta te maken? Onze ravioli met rivierkreeft en romige kerriebouillon smaakt luxueus.
> naar het recept: ravioli met rivierkreeft en romige kerriebouillon
Gnocchi met spinaziepesto, paddenstoelen en spek
Heb je de smaak te pakken? Dan is samen gnocchi maken ook een goed idee. Zelf gnocchi maken is niet alleen een leuke activiteit, maar ook erg simpel gemaakt. Maar pas op: hierna wil je nooit meer kant-en-klare gnocchi uit de supermarkt.
> naar het recept: gocchi met spinaziepesto, paddenstoelen en spek
Gepofte biet met rozen, grapefruit en pistache
Volgens chef-kok Estée Strooker smaakt dit recept zowaar romantisch: “Zoet, geurig, fris, pittig en nootachtig. Alles voor de ultieme romance.”
> naar het recept: gepofte biet met rozen, grapefruit en pistache
Groentetaartje
Nog zo’n topper die je gemakkelijk kunt voorbereiden. Dit groentetaartje ziet er niet alleen waanzinnig uit, zo smaakt ‘ie ook. Op de avond zelf heb je er geen omkijken naar.
> naar het recept: groentetaartje
Biefstuk met misoboter en togarashi-frietjes
Is jouw geliefde een echte meatlover? Verras hem of haar dan met een goed stuk biefstuk. Omdat het een speciale avond is, serveren wij er geen kruidenboter maar misoboter bij. De boter met miso is lekker bij elke soort biefstuk, op elke manier bereid, dus ga voor je eigen favoriet.
> naar het recept: biefstuk met misoboter en togarashi-frietjes
Gegrilde courgettes met warme yoghurt en saffraanboter
De gerechten van Ottolenghi zijn waanzinnig populair, dus wanneer je een van deze op tafel zet heb je gegarandeerd succes. Dit recept is geïnspireerd op kousa b’laban, een Levantijns gerecht van gevulde minicourgettes die in yoghurt worden gekookt. In deze simpele versie worden de yoghurtsaus en de gegrilde courgettes afzonderlijk bereid, en dan geserveerd met een snel gemaakte saffraanboter om erover te sprenkelen.
> naar het recept: gegrilde courgettes met warme yoghurt en saffraanboter
Vongole met romige saffraansaus en zwarte pasta
Gitzwarte pasta met parelmoeren schelpjes; deze vongole met romige saffraansaus en zwarte pasta is als een stilleven op je bord. Hét perfecte recept om hoge ogen mee te gooien.
> naar het recept: vongole met romige saffraansaus en zwarte pasta
Gebakken camembert met pistou en notenkruim
Zin in een borrel samen? Trek een fles wijn open, pak er een mooie plank bij en serveer ons recept voor gebakken camembert. Dippen maar!
> naar het recept: gebakken camembert met pistou en notenkruim
Romige pompoenrisotto met geitenkaas en salie
Een risotto waar je continu in moet roeren, dat klinkt niet als een handig gerecht voor tijdens je date-night. Toch denkt Pien Wekking van @pienlaathaaretenzien op Instagram daar anders over. “Mijn ervaring is dat de mensen die samen een risotto maken, betere gesprekken hebben dan de mensen aan tafel.”
> naar het recept: romige pompoenrisotto met geitenkaas en salie
Elke maand inspiratie?
Wil je elke maand de lekkerste inspiratie, recepten en verhalen op je deurmat? Bekijk dan eens onze voordelige abonnementen en kies voor Foodies Magazine!