1. Opoe Sientje – Nijmegen

Afgelopen herfst verhuisde ik naar mijn favoriete stad in Nederland: Nijmegen. Het gevolg is dat ik nu iedere mooie zomerdag aangrijp om aan de Waalkade te gaan zitten. Met het uitzicht op de bruggen en de strandjes aan de overkant lijkt het hier even alsof je in het buitenland zit. Mijn favoriete hangout? Het terras van Opoe Sientje. Haal een bord pad thai bij Try Thai, bestel je favoriete drankje bij de bar en aanschouw hoe de zon langzaam plaatsmaakt voor de maan.

2. Pop-up Sjikkertuin – Enschede

Ik mag dan wel in Nijmegen wonen, bijna ieder weekend kom ik nog bij mijn tweede thuis over de vloer: Enschede. In de stad waar ik 6,5 jaar lang een eigen voordeur had, vind je tot oktober de pop-up Sjikkertuin van Stanislaus Brewskovich op het Wilminkplein. Waar het plein hiervoor vooral bekend stond vanwege de overlast, bruist het er nu van de gezelligheid. Voor de niet-Twentenaren onder ons: ‘Sjikker’ staat voor beschonken, maar je kunt natuurlijk ook gewoon rustig van hun lekkere speciaalbiertjes genieten. Ga je het weekend van 15-16 augustus en heb je een camper? Dan kun je zelfs overnachten in hartje stad.

Dit bericht bekijken op Instagram

Heb je de nieuwe pop-up bar De Sjikertuin al gezien? #sjikkertuin #terrasjepakken #enschede #zomerinenschede #willemwilminkplein

Een bericht gedeeld door Indebuurt Enschede (@indebuurtenschede) op

3. Hippie Fish – Zandvoort

Het enige wat ik mis in Oost-Nederland: het strand. Niets is ontspannender dan luisteren naar het geluid van de golven terwijl je met je blote voeten door het zand slentert. Op hele warme dagen vind ik het vaak te druk, maar juist de avonden waarop het zonnetje onverwachts terrein wint ten opzichte van de wolken zijn perfect. Het liefste strijk ik neer bij Hippie Fish of Ubuntu Beach om al sippend van mijn cocktail te genieten van zwoele avonden. Pro tip: wel even reserveren, deze hotspots zijn enorm geliefd.

Lees ook: Van Zandvoort tot Scheveningen: 5x de leukste strandtenten in Nederland

Dit bericht bekijken op Instagram

Sunny days are coming! Make sure you make your reservation online😘

Een bericht gedeeld door Hippie Fish (@hippiefishzandvoort) op

4. Stadstrand Zwolle

Nog een stad waar ik graag kom: Zwolle. Ze hebben er geweldig leuke winkels, een sushirestaurant in een kerk én een stadstrand waar je uitgebreid kunt loungen met een heerlijk koud drankje en tropische muziek op de achtergrond. Hier voelt het alsof je op vakantie bent, terwijl het bruisende centrum op een steenworp afstand is. Ook worden er soms extra activiteiten georganiseerd om je ervaring nóg leuker te maken. Let op: zorg dat je een plekje reserveert, anders is de kans groot dat je op je slippers moet uitwijken naar een alternatieve plek terwijl je liever in het zand zit.

5. MAF – Haarlem

Mijn favoriete plek voor goede koffie en een lekker stuk taart in mijn geboortestad. In eerste instantie werd ik naar MAF gelokt door de prachtige velvet banken en de marmeren tafels, maar nu kom ik er steeds terug voor de onweerstaanbare carrot cake. Door de locatie – je vindt MAF in hartje Haarlem – kun je deze smakelijke pauze prima combineren met een uitgebreide shopping spree. We vertellen het niet door als je later op de dag nog eens terugkeert voor een extra cafeïne-fix.

Dit bericht bekijken op Instagram

Weeeekend🥳 En wat voor een! Eindelijk is het lekker zonnig😍 Ik ga weer even naar Enschede, mijn tweede thuis, want de biergarten van @stanislausbrewskovitch wil ik natuurlijk niet missen. Dit taartje at ik trouwens bij @maf_haarlem, wat echt een van mijn nieuwe lievelingsplekken is in de stad. Mocht je dus een weekendje Haarlem in het vooruitzicht hebben: sla deze hotspot dan even op😘 Fijn weekend allemaal!✨ . . . . . . #haarlem #enschede #koffie #taart #haarlemcity #haarlemcentrum #indebuurthaarlem #weekendvibes #myoliviakate #caffeinedaily #caffeinecouture #dutchblogger #dutchfood #dutchfoodie #indebuurthaarlem #discoverunder5k #discoverunder10k #goodvibesonly #taurus

Een bericht gedeeld door ☾ Roxanne • Food & Travel (@roxanneroseofficial) op