Foodies 08/2024
Ga voor Grieks!
Foodies Ga voor Grieks
Geboorteplaats van rum: Barbados

Barbados: de geboorteplaats van rum

In samenwerking met Visit Barbados
Profielfoto van BasBas Erkens

Advertentie

Wist je dat Barbados de geboorteplaats van rum is? Al meer dan 300 jaar wordt de beste rum geëxporteerd vanuit het eiland in het Caribisch gebied. Op Barbados staat tevens ook de oudste rumfabriek ter wereld: Mount Gay Distillery. Benieuwd waarom de rum op Barbados zo goed is? Wij delen dé hotspots die je niet mag missen!

De geboorteplaats van rum

Barbados is de geboorteplaats van rum, al in 1703 werd er voor het eerst rum geëxporteerd vanuit de Mount Gay Distillery. Ruim driehonderd jaar later weten de distilleerderijen op het eiland als geen ander hoe je de beste rum maakt, zo won Foursquare Distillery onlangs nog een prijs voor rum met de beste kwaliteit.

Wil je ook iedere week de lekkerste recepten & tips ontvangen? Schrijf je dan in voor onze nieuwsbrief:

Ontvang elke week de lekkerste recepten, handige kooktips en speciale aanbiedingen.

Rijke geschiedenis

Doordat Barbados de geboorteplaats van rum is, heeft het eiland een rijke geschiedenis als het aankomt op de productie van rum. Juist door die rijke geschiedenis is het vandaag de dag nog steeds een groot onderdeel van de lokale cultuur op het eiland. Wat ons betreft is Barbados dan ook een must voor iedereen die geïnteresseerd is in geschiedenis, cultuur en authentieke producten zoals rum. Er is geen andere plek ter wereld waar je meer zult vinden over de geschiedenis van rum, van productiemethoden tot aan het proeven van de vele verschillende soorten rum.

Barbados west kust

De geboorteplaats van rum: Mount Gay Distillery

Ga je naar Barbados en wil je alles leren over rum? Dan mag je de Mount Gay Distillery absoluut niet overslaan. Dit is de producent van de oudste rum ter wereld, in 1703 exporteerden zij voor het eerst in de geschiedenis dit product naar het buitenland. Naast dat je hier hun verschillende soorten bekroonde rum kunt proeven, leer je er ook alles over tijdens een rondleiding door de distilleerderij. Bij Mount Gay Distillery vertellen ze je maar al te graag hoe het zit met de productie van rum op Barbados en hoe het distillatieproces in zijn werk gaat. Natuurlijk eindigt de tour met een uitgebreide proeverij waardoor je zelf de verschillende smaken kunt proeven en vergelijken.

Master Blender Trudy-Ann Brancker Mount Gay Barbados

St. Nicholas Abbey

Wat ons betreft mag je St. Nicholas Abbey ook niet missen als je op Barbados bent. Dit is een verborgen parel waar nog op authentieke manier rum wordt gemaakt. De rumstokerij bevindt zich in een oud Jacobijns herenhuis, gebouwd in 1658. Hier kun je de stokers in actie zien terwijl ze rum maken én tegelijkertijd de authentieke rum van St. Nicholas Abbey proeven. Zo hebben ze een geweldige rum die 23 jaar gerijpt is. Deze bijzondere rum ruikt naar kaneel en vanille, terwijl je bij de eerste slok waarschijnlijk vooral perzik, sinaasappel en diverse specerijen proeft.

St Nicholas Abbey Barbados

Foursquare Rum Distillery

Deze distilleerderij op Barbados produceert verschillende merken rum, waaronder Doorly’s, Old Brigand en The Real McCoy. Stuk voor stuk merken die de afgelopen jaren internationaal zijn bekroond. Foursquare Rum Distillery won onlangs zelfs nog de prijs voor rum met de beste kwaliteit, daarnaast waren ze de IWSC & ISC Rum Trophy Winner & Rum Distillery of the Year. Boek hier een rondleiding en leer alles over rum van de familie Seale, ondertussen alweer de vierde generatie binnen de distilleerderij. Uiteraard eindigt de tour met een smaakvolle en verrassende proeverij.

Foursquare Barbados

Rumwinkel op elke straathoek

Naast bovenstaande distilleerderijen die laten zien waarom Barbados de geboorteplaats van rum is, vind je op het gehele eiland meer dan 1.000 rumwinkels. Ter vergelijking, dat is ongeveer net zoveel winkels als dat Kruidvat aan drogisterijen heeft in Nederland, of Albert Heijn aan supermarkten. In elk van deze winkels op het eiland duik je in de lokale cultuur en geniet je als snel van de smaak van eenvoudige dingen. Bij deze winkels ontmoet de lokale bevolking elkaar, vaak onder het genot van een ontspannen potje domino terwijl al het politieke en lokale nieuws wordt besproken. Natuurlijk het liefst onder het genot van een goed glas rum.

OneLoveBar Barbados

John Moore’s Rum Shop

Wil je één van deze winkels bezoeken? Begin dan eens bij John Moore’s Rum Shop (Highway 1B, Barbados). Deze bar en rumwinkel is gelegen op een steenworp afstand van het strand, net buiten Bridgetown. Naast de lekkerste rum staan ze hier ook bekend om hun lokale bieren, zoals Deputy van Banks Brewery of verschillende ambachtelijke bieren van Dreadhop Brewery. Zie je jezelf al met een koud biertje of een goed glas rum zitten aan het strand, terwijl je naar een prachtige zonsondergang kijkt?

John Moore Rum Shop Barbados

Rum Vault

In de Colony’s Club Rum Vault kom je als foodie helemaal aan je trekken. Hier schenken ze maar liefst meer dan 150 soorten rum, die je vervolgens kunt combineren met geweldige gastronomische gerechten, veelal gekookt met lokale producten. Wil je deze high-end eetervaring meemaken? Zorg er dan voor dat je tijdig reserveert.

Food & Rum Festival: vier de geboorteplaats van rum

Het Barbados Food & Rum Festival in oktober mag je wat ons betreft absoluut niet mag missen, zeker niet als echte foodie. Vier dagen lang staat het hele eiland volledig in het teken van eten én van rum. Dat betekent één groot culinair feest, vol met ervaringen om nooit te vergeten. Chefs van over de hele wereld vliegen naar Barbados om samen met lokale culinaire ambassadeurs de mooiste gerechten te maken, veelal met lokale en duurzame producten.

Barbados Food & Rum Festival

Gemakkelijk naar Barbados

Wil je naar Barbados, bijvoorbeeld om carnaval te vieren zoals je nog nooit hebt gedaan tijdens het Crop Over Festival? Dan zijn er dagelijks directe vluchten vanuit Londen naar Barbados. Met British Airways vlieg je gemakkelijk vanuit Amsterdam – met een overstap in Londen – naar Barbados. Met Virgin Atlantic maak je zelfs een gemakkelijke overstap vanuit Schiphol met KLM, het hele jaar door.

Meer over Barbados?

Wil je meer informatie over het eiland Barbados? Neem dan een kijkje op de website van Visit Barbados. Hier vind je niet alleen een uitgebreide kalender met alle festiviteiten en evenementen, je vindt er ook alles over de diverse reismogelijkheden, de beste hotels en de leukste activiteiten.

Eten op Barbados

Lees ook:

Profielfoto van

Bas Erkens

Redacteur

Eet alles wat los en vast zit. Slaat nooit een maaltijd over. Vindt koude pasta en pizza hét beste ontbijt ter wereld. Kaas is volgens hem het mooiste product ooit. Dipt zijn chips in salsa, maar danst het ook.

Cover voor

Inspiratie in je mailbox

Wist je dat we wekelijks een nieuwsbrief versturen met de lekkerste recepten, handige kooktips en speciale aanbiedingen? Schrijf je nu in!