Advertentie
Dit jaar gaan jullie voor een winterbarbecue tijdens de kerst. De mannen mogen met vuur spelen en jij staat minder lang in de keuken. Deze kerst bbq is win - win!
Voorgerechten op de BBQ
Ratatouillespies met basilicumolie
We beginnen met spiesjes van de grill. Jij maakt de olie, hij de spiesjes. Samen rijgen met je neefjes en nichtjes en het feestje kan beginnen.
Paprikaspies met geitenkaaspesto
Op de barbecue kun je eindeloos variëren. Deze paprikaspies is zo’n goede variatie. De paprika breng je namelijk op smaak met komijnzaad en venkelzaad. En de pesto maak je aan met geitenkaas. Hmm!
Hoofdgerechten op de BBQ
Bistecca met paddenstoelen in marsala
Voor het hoofdgerecht ga je voor een bistecca óf toch liever een warmgerookte zalm op een cederhoutenplank? Waar ga jij voor?
Warmgerookte zalm met dragonmayonaise
Nagerechten van de barbecue
BBQ-ananas met vanilleroomijs
Natuurlijk kun je ook desserts maken op een barbecue? Zelfs een appeltaart, zoals we deden op de Big Green Egg!
Appeltaart met karamelcrumble uit de Big Green Egg
Vergeet de clotted cream niet!
Kijk ook bij deze barbecue recepten:
Liever chicken on a can, saté babi of pulled pork tijdens je kerst bbq?
Onze tips
15x de lekkerste mozzarella recepten
Koningsdag cocktails: deze drankjes wil je maken
11x recepten voor Koningsdag
5x het lekkerste asperge recept
The battle of the chefs: wie kan het beste asperges bereiden?
15x toetjes in een glaasje
9x recepten met aubergine die je meteen wil maken
7x de lekkerste recepten met groene asperges
