Dit zijn de 10 beste culinaire regio’s ter wereld

Op TasteAtlas vind je een uitgebreide online reisgids, ze noemen zichzelf ook wel de wereldatlas van traditionele gerechten, lokale ingrediënten en authentieke restaurants. Elk jaar delen ze awards uit en maken ze lijstjes met de beste producten en daarnaast steden en regio’s. Zo maken ze ook elk jaar een lijst met de honderd beste culinaire regio’s ter wereld.

Na het lezen van dit lijstje wil je gegarandeerd op reis, maar heb je waarschijnlijk ook trek Al kun je je om te beginnen ook laten inspireren door ons lijstje met onze favoriete culinaire steden in Europa.

Op nummer 1 staat de Italiaanse regio Campania, dus boek die vakantie maar alvast. In deze regio ligt Napels – de geboorteplek van pizza – maar ook steden zoals Salerno, Sorrento en Pompei. En eerlijk is eerlijk, ik heb nog nooit zulke goede pizza gegeten als in Napels. Deze regio wordt overigens niet alleen geroemd om pizza, want je vindt er ook limoncello, mozzerella en gnocchi.

De tweede plek is ook voor een Italiaanse regio, namelijk Emilia-Romagna. Hier komt onder andere de klassieke ragù bolognese vandaan, net als Parmezaanse kaas en ook parmaham. Ben je van plan om naar deze regio af te reizen? Dan is een bezoek aan Modena ook meer dan de moeite waard. Hier komt namelijk balsamicoazijn vandaan, maar je vindt er ook de beste tortellini.

Nummer 3 is de eerste regio buiten Europa, dit is namelijk het Indonesische eiland Java. Gerechten zoals gado gado komen hiervandaan, maar ook minder bekende gerechten zoals soto betawi en batagor.

Opvallend is dat de lijst gedomineerd wordt door Italiaanse regio’s, je vindt er maar liefst zeven in de top 10. Helaas staan er geen Nederlandse regio’s in de top 100, maar wie weet maken we volgend jaar kans. Niets boven Brabantse worstenbroodjes en klassieke stroopwafels natuurlijk, of niet? De dichtstbijzijnde regio vinden we overigens op nummer 85: Vlaanderen.

Benieuwd naar de andere regio’s? Dit is de gehele top 10 van de beste culinaire regio’s ter wereld:

Eerder deelden we ook al onze favoriete culinaire steden in Europa, waaronder de Italiaanse stad Napels (in de regio Campania). Wat ons betreft mogen steden en regio’s zoals Kopenhagen, Praag en Porto ook absoluut niet ontbreken. Zeker op het moment dat je niet de hele wereld over wil reizen, maar wel op zoek bent naar een culinair uitje.

Natuurlijk inspireren we je het liefst met recepten, we vieren dan ook maar wat graag de Italiaanse keuken. Wat dacht je bijvoorbeeld van de lekkerste Italiaanse voorgerechten of smaakvolle Italiaanse taarten? Daarnaast vertellen we alles over hoe je koffie drinkt als een Italiaan én over de kaashemel die ik ontdekte in Italië.