Dit zijn de lekkerste recepten met zalm

Vul je fajita’s een keer met wat anders dan kip of gehakt. Vis is minstens net zo lekker. Wat denk je bijvoorbeeld van dit heerlijke recept met maïs en paprika? Lekker met hete saus om in te dippen.

Simpeler dan dit wordt het niet, ook niet veel lekkerder. Zalm bakken is veel makkelijker dan je misschien wel denkt en je hebt er haast geen omkijken naar. Je kunt de zalm in de oven bakken maar in de airfryer kan ook, zet dan alleen de temperatuur en bereidingstijd wat lager.

Wist je dat zalm en prei heel goed samengaan? Zeker in deze romige ovenschotel. Dit is een gerecht dat je elke week wel op tafel wil zetten. Geloof ons maar!

Maak jij weleens een sushi bowl? Probeer dan ook eens dit recept en maak een warme rijstsalade met zalm en verse kruiden. Hetzelfde idee maar net effe wat anders! Lekker gezond door de rode rijst.

Bij tartaar denk je misschien gelijk aan vlees maar maak dit heerlijke voorgerecht ook eens met vis. Koop bij voorkeur verse filets bij de visboer. Dat maakt echt het verschil!

Door een schepje miso aan je zalm toe te voegen geef je de vis eenvoudig veel smaak. Miso is namelijk echt een umami-bom en tilt elk gerecht naar een hoger niveau.

Risotto maken moeilijk? Niet met dit recept. Wanneer je het stap-voor-stap volgt heb je binnen een mum van tijd de maaltijd van je dromen op tafel staan. Lekker ziltig door de vis en garnalen en heerlijk romig door de mascarpone.

Rukmini Iyer: “Dit is mijn alles-in-een variant op de Padmini Tandoori van mijn zus. Het was een van onze lievelingsmaaltijden voor doordeweeks toen we nog huisgenoten waren. Het smaakt heerlijk met de lichtgekruide zoete aardappels en tomaten, maar zorg er wel voor dat je 1 of 2 braadsledes gebruikt die groot genoeg zijn om alle zoete aardappels in een enkele laag in te leggen.”

Geef de klassieke lasagne eens een twist door het Italiaanse gerecht met zalm en garnalen te maken. De vulling veranderen we dus maar dat knapperig korstje houden we gewoon erop.