FD 11/2026

Abonneren Bestellen

Cover FD11/26

Recepten met aubergine: auberginelasagne met ricotta

Lasagne

Lasagne recepten
Vegetarische lasagne
Bolognesesaus (ragù) maken
Bechamelsaus maken
Tips & tricks
Lasagne alla Bolognese recept
Lasagne of lasagna?
Hoelang moet lasagne in de oven?
Lasagne opwarmen in de oven

Of bekijk al onze recepten

Twee borden aubergineschnitzels met Parmigiano Reggiano erover, geserveerd met tomatensaus

Aubergineschnitzels met Parmigiano Reggiano

Pizette met gesmolten Mozzarella di Bufala met daarop citroen en crispy chili honing

Pizzette met Mozzarella di Bufala

Gebakken peer met blokjes gesmolten Pecorino Toscano en hazelnoten

Gebakken peer met Pecorino Toscano en hazelnoten

Polpette, gehaktballetjes, in tomatensaus

Polpette met Pecorino Romano in tomatensaus

Drie polentataartjes met gesmolten Grana Padano, Montasio en daarop gebakken paddenstoelen

Polentataartjes met Grana Padano, Montasio en paddenstoelen

Pompoensoep in glaasjes met opgeklopte mascarpone en krokante pancetta erop

Pompoencappuccino met Mascarpone

Focacciasandwich met Mozzarella vaccina, Provolone, mortadella, basilicum, zwarte peper en pistachenootjes

Focacciasandwich met Mozzarella vaccina en Provolone

Crostini met Ricotta, geroosterde cherrytomaatjes, basilicum en citroen

Crostini met Ricotta en geroosterde cherrytomaatjes

Bol burrata met olijfolie erover met daarnaast geroosterde rode druiven en sneetjes ciabatta

Burrata met geroosterde druiven en ciabatta