Mexicaans Archives - Foodies

Foodies 09/2026

Abonneren Bestellen

Cover van

4 tostada’s met onder andere pulled oesterzwam, avocadocrème, rode peper en radijs, geserveerd met limoenpartjes

Tostada’s met pulled oesterzwam en avocadocrème

Twee bordjes spicy kip met een rode saus, mole rojo

Spicy kip met mole rojo

Drie ovenschaaltjes met jericallas, de Mexicaanse variant op crème brûlée

Jericallas

Groene salade van appel, komkommer, avocado en sla met romige korianderdressing

Groene salade met romige korianderdressing

Vispakketjes met kruidenmarinade, groene paprika, tomaat en ui, geserveerd op een bananenblad

Tikin xic

Gebakken avocado met gerookte zalm en ei

Gebakken avocado met gerookte zalm en ei

Nacho's met onder andere radijs, zwarte bonen, feta, koriander en groene saus

Green goddess nacho’s

Airfryer nachos met zwarte bonen, kaas, koriander, salsa en limoen

Airfryer nachos met zwarte bonen en snelle salsa

Tortilla's met in bakjes room, sla, avocado, limoen, pittige schelvis en tomatensalsa

Taco’s met pittige schelvis en tomatensalsa