Bodegón in Den Haag

Bodegón is een Spaanse wijn- en delicatessenwinkel waar je Iberische hammen, kazen, olijfolie en meer dan honderdvijftig wijnen van kleine producenten uit heel Spanje kunt ontdekken. Bodegón fungeert als importeur, winkel, proeverij en ontmoetingsplek: een huiselijke omgeving waar de liefde voor Spaanse smaken wordt gedeeld met iedereen die nieuwsgierig is naar het echte Spanje. 

Met projecten als Extrema, een biodynamische wijnlijn uit Pablo’s geboortestreek, laten ze zien wat duurzaamheid en terroir betekenen. De wijnen zijn ongefilterd, fris en vol karakter, gemaakt in samenwerking met wijnmaker Juan Leandro. “Zijn wijngaard is een levend ecosysteem”, vertelt Pablo trots. “De natuur doet het werk en wij hoeven alleen te luisteren.” 

Pablo Naranjo groeide op tussen de wijngaarden van zijn vader in Extremadura. Wat begon als een jeugdherinnering werd een levenslange passie toen hij in 2018 naar Den Haag verhuisde en zijn eerste stappen zette in de horeca: van de spoelkeuken tot eigen wijnimporteur. Met het restaurant La Rana bracht hij zijn twee werelden samen: de Haagse eetcultuur en de authentieke Spaanse keuken. 

Marte Luursema, vinoloog en horecavrouw in hart en nieren, werkte bij onder meer Dekxels, de Foodhallen en Garuda. In 2021 behaalde zij haar diploma aan de Nederlandse Wijnacademie. Bij Bodegón, dat zij samen met Pablo runt, kan ze haar kennis en liefde voor wijn delen via tastings, advies en evenementen. 

“Bodegón is een plek waar wijn, eten, kunst en ontmoeting samenkomen”, vertelt Marte. “We brengen niet het Spanje van de vakantiebrochure, maar het échte Spanje: de smaken, de makers, de verhalen.” 

Het interieur van Bodegón, met houten maatwerkkasten van Justin Wagener, ademt warmte en vakmanschap. Het is een plek waar mensen blijven hangen: voor een glas wijn, een goed gesprek of een inspirerende proeverij. 

“Bodegón betekent letterlijk plek naast je huis waar je eet en drinkt met vrienden”, legt Marte uit. “Dat gevoel wilden we hier oproepen: huiselijk, creatief, zonder haast.” 

Wat het restaurant La Rana en de winkel Bodegón onderscheidend maakt, is hun gedeelde overtuiging dat eten en drinken meer zijn dan consumptie: het is cultuur, verbondenheid en plezier. Ze willen niet alleen verkopen, maar inspireren: of je nu horecaprofessional bent of nieuwsgierige wijnliefhebber. 

Hun gasten variëren van buurtbewoners tot topchefs, van wijnhandelaren tot Hagenaars die “gewoon eens iets goeds uit Spanje” willen proberen. En waar bij andere zaken het assortiment centraal staat, draait het hier om iets wezenlijkers: het verhaal, de herkomst en de beleving. 

Pablo zet met La Rana de erfenis van het eerste Spaanse restaurant van Den Haag voort, terwijl Marte met Bodegón bouwt aan een plek waar wijn, kennis en gastvrijheid samenkomen. Twee eigen ondernemingen, één gedeelde missie: Den Haag laten proeven van de pure, vrije en warme ziel van Spanje.

Praktische informatie:
Bodegón
Stationsweg 36
2515 BN Den Haag

bodegon.nl
@bodegon_thehague