Homemade groene pesto
Eenvoudig
10 minuten bereidingstijd10 min. bereidingstijd
Zelf groene pesto maken is natuurlijk het allerlekkerst. Koop een flinke bos basilicum op de markt en gebruik de lekkerste Parmezaan die je kunt vinden. Groene pesto gebruik je als smaakmaker, maar is vooral lekker om je brood in te dippen. De extra vergine olijfolie zorgt naast de kruiden en de knoflook voor een lekkere diepe smaak.
Lees verder onder de advertentie
Bereiding
Rooster de pijnboompitten in een droge pan. Pel de knoflooktenen.
Doe alle ingrediënten behalve de olijfolie in een keukenmachine en maal ze fijn. Proef de pesto en voeg eventueel nog zout naar smaak toe.
Giet de pesto in bijvoorbeeld een weckpot en giet er nog een laagje olijfolie bovenop. Sluit de pot goed af. De pesto is ca. 1 maand houdbaar in de koelkast. Meteen gebruiken is natuurlijk nog lekkerder.
Populair
11x warme hapjes die té lekker zijn om te delen
Rundersukade in mosterdsaus met gedroogde pruimen en prei
Zo maak je slim stoofgerechten voor een groot gezelschap
Romige pompoenrisotto met geitenkaas en salie
10x zuurkool recepten die je vanavond nog wilt maken
Gebraiseerde winterpeen met sinaasappel, knoflook en harissa
11x slowcooker recepten waar je nauwelijks iets voor hoeft te doen
