Aardbeientiramisu
Eenvoudig
20 minuten bereidingstijd20 min. bereidingstijd
ca. 2 uur wachttijdca. 2 u. wachttijd
Tiramisu is al lekker, maar met aardbeien wordt het meteen een stuk zomerser. Laagjes mascarponecrème, lange vingers en vers fruit: dit dessert wil je de hele zomer blijven maken.
Lees verder onder de advertentie
Bereiding
Was de aardbeien, verwijder de kroontjes en snijd ze in stukjes.
Klop de slagroom met de poedersuiker tot het lobbig is.
Klop de mascarpone los met het vanille-extract. Let op dat het niet gaat schiften. Spatel vervolgens de slagroom hier luchtig doorheen tot een mooie mascarponecrème.
Meng de helft van de aardbeien door het mascarponeroom.
Schenk de aardbeiensiroop in een diep bord. Doop de lange vingers er aan beide kanten kort in en verdeel een laagje over een kleine ovenschaal of in glaasjes.
Schep er een laag mascarponeroom overheen en verdeel gelijkmatig.
Herhaal met nog een laag lange vingers en mascarponeroom. Verdeel de andere helft van de aardbeien over de bovenkant.
Rasp de schil van de citroen en de witte chocolade lichtjes over de aardbeien heen.
Zet de aardbeientiramisu minimaal 2 uur in de koelkast om op te stijven. Snijd daarna in stukken wanneer je hem in een ovenschaal hebt gemaakt en serveer op bordjes.
Lees verder na de advertentie
Lees verder na de advertentie
Lees verder na de advertentie
Iedere zondag de lekkerste recepten ontvangen?
