Halloumitraybake met avocado en hot honey
Eenvoudig
45 minuten bereidingstijd45 min. bereidingstijd
Zoute halloumi, zachte avocado en pittige hot honey: een lekkerder trio bestaat niet. Deze traybake is heerlijk als doordeweekse maaltijd, maar doet het ook goed als lunch of brunch in het weekend.
Lees verder onder de advertentie
Bereiding
Verwarm de oven voor (elektrisch: 220°C / hetelucht: 200°C). Kook de krieltjes ca. 15 minuten voor, tot ze net beetgaar zijn. Laat uitlekken en verdeel over een bakplaat.
Druk de krieltjes met een spatel of de bodem van een glas plat. Besprenkel met 2⁄3 van de olijfolie en bestrooi met zout en peper.
Bak ca. 20 minuten in de oven en verdeel de ui en de tomaten erover. Leg de halloumi erop. Besprenkel met 2⁄3 van de hot honey en rooster nog 10-15 minuten, of tot de halloumi goudbruine randjes heeft en de ui en de tomaten zachter zijn.
Meng de rest van de hot honey met de azijn en de rest van de olijfolie. Verdeel de plakjes avocado over de bakplaat, bestrooi met de kruiden en besprenkel met de dressing.
Lees verder na de advertentie
Iedere zondag de lekkerste recepten ontvangen?
