Denvers fool’s gold sandwich

Bereiding

1. Verwarm de oven voor (elektrisch: 190°C / hetelucht: 170°). Verdeel de boter in een dunne laag over de buitenkant van het stokbrood. Bak het stokbrood ca. 15 minuten in de oven om hem te verwarmen en een knapperig laagje te creëren.

2. Bak het ontbijtspek in een droge koekenpan knapperig. Haal het brood uit de oven en halveer in de lengte. Besmeer de onderste helft van het brood met pindakaas en beleg met de bacon. Besmeer de bovenste helft met jam. Leg beide  helften op elkaar en druk het brood goed aan. Snijd in ca. 12 stukken.