Basisrecept koekjesdeeg
Eenvoudig
20 minuten bereidingstijd20 min. bereidingstijd
15 minuten wachttijd15 min. wachttijd
Ga je aan de slag met zelfgebakken koekjes? Volg dan dit basisrecept en varieer met je favoriete smaken en vormpjes!
Lees verder onder de advertentie
Bereiding
Meng bloem, suiker en zout in een kom.
Voeg de koude boter toe en wrijf met je vingers of met een mixer met deeghaken tot een kruimelig mengsel.
Voeg het ei en vanille toe en kneed kort tot een samenhangend deeg.
Vorm het deeg tot een schijf, wikkel in folie en laat minstens 30–60 min koelen.
Rol het deeg uit (3–5 mm dik), steek figuren uit of vorm balletjes.
Bak 10–15 min op 175 °C, tot de randen licht goud kleuren.
