Gezonde carrotcake-pannenkoekjes
Gemiddeld
45 minuten bereidingstijd45 min. bereidingstijd
Carrot cake bij het ontbijt? Jazeker! Deze pannenkoekjes zijn gemaakt met geraspte wortel. Hartstikke lekker en ook nog eens gezond! Daar spring je zo je bed voor uit.
Lees verder onder de advertentie
Bereiding
Mix alle ingrediƫnten voor het beslag, behalve de walnoten en kokosolie, in een kom. Verhit een beetje kokosolie in een koekenpan en schep een grote lepel beslag in de pan. In een grote pan kun je 3 pannenkoekjes tegelijkertijd bakken. Bak 4-5 minuten tot de bovenkant droog is en keer de pannenkoekjes om. Bak nog 2-3 minuten. Herhaal tot het beslag op is.
Meng ondertussen de ingrediƫnten voor de topping. Serveer de pannenkoekjes met de topping en garneer met de walnoten.
Populair
Kerst zonder stress: met deze stoofgerechten zit je altijd goed
Foodies kerstgelukjes: win deze geweldige prijzen in december
Wat eten we met Sinterklaas? 15x recepten voor pakjesavond
Tiramisupavlova
Sinterklaas hapjes: 13x de lekkerste snacks
Wat eet je bij kaasfondue? Dit zijn de lekkerste dips
Kerstbuffet? Deze tips en recepten zijn perfect voor grote groepen
