Het maakt niet uit welk seizoen het is of wat voor weer: Jamie Oliver raadt iedereen aan om te gaan barbecueën. In zijn gloednieuwe boek geeft hij je het zelfvertrouwen, de skills en de recepten om van elke BBQ een succes te maken.
Lees verder na de advertentie
Of je nu een beginnende barbecueër of een doorgewinterde buitenkok bent: de belofte van Jamie is dat je met dit BBQ boek aan je trekken komt. “Geen boek vol bluf en stoere praatjes, maar vol praktische vaardigheden en betrouwbare recepten.”
Foodies Stoven
- Dé lekkerste herfstgerechten: van rijke stoofpotten tot hartige ovenschotels tot aan slowcookerfavorieten
- Comfort food om van te genieten: bladerdeegtaarten, éénpansgerechten en bowls
- Inspiratie voor het najaar, incl. recepten van Julius Jaspers en koken met donker bier & walnoten
Ontvang tot wel 44% korting op je Foodies abonnement
- Lekkere recepten met verse seizoensproducten
- Culinaire inspiratie en uitdaging voor elk niveau
- Lees op papier én digitaal via de Foodies-app
BBQ van Jamie Oliver
Jamie weet geen ander hoe je bepaalde apparaten het beste kan gebruiken. Na het succes van Easy Airfryer leert Jamie nu hoe je alles uit de barbecue haalt. Hij legt uit hoe je groenten heerlijk knapperig en zoet roostert, hoe je vis subtiel rookt en stoomt, hoe je de meest weergaloze hamburgers maakt en hij geeft een heleboel prachtige manieren om stukken vlees te roosteren en met intense smaken te serveren.
Tips & recepten
In het boek vindt je dus niet alleen een hele hoop barbecue recepten, maar ook veel tips en technieken. Zo leer je hoe je de beste BBQ organiseert, ontdek je het verschil tussen gas, houtskool en elektrisch en maak je heel veel recepten om indruk me te maken. Kortom: dit prachtige boek mag je niet missen!
En, als je het boek in handen hebt, dan mag je ook zeker niet het laatste hoofdstuk overslaan met de lekkerste sauzen. De smokey ketchup en crispy chiliolie zijn bij ons favoriet.
Van garnalen op spies, tot een mooie courgettesalade en fris geroosterde kip:
Garnalenspiesjes & ajoblanco-saus
Jamie Oliver experimenteert er op los met deze garnalenspiesjes op de BBQ: “Ik heb een paar van de belangrijkste ingrediënten van ajoblanco, een heerlijke koude Spaanse soep, gebruikt om de perfecte saus voor deze zalige garnalenspiesjes te maken.”
Tip
WMF Kitchenminis, compact en optimale prestatie. Met de code FOODIES15 krijg je nu 15% korting op het assortiment.
Courgettesalade met ricotta
Dit superzomerse gerecht van Jamie Oliver is het allerlekkerst als je het maakt met courgettes en tomaten die juist dan op hun best zijn. Echt waanzinnig lekker.
Geroosterde kip met chili & citroen
We maken hier een waanzinnige saus met serieuze piri-piri-vibes die je als marinade kan gebruiken, maar ook als salsa kan serveren, wat een dubbele smaakimpact oplevert. Een top recept van Jamie Oliver!
Fotografie: David Loftus
Onze tips
Gezond eten zonder gedoe? Jamie Oliver deelt zijn 50 healthy hacks
10x gezonde recepten van Jamie Oliver
21x onze favoriete recepten van Jamie Oliver
Van cake tot taart: dit zijn de lekkerste zoete recepten van Jamie Oliver
Buddy Oliver: alles over Jamie’s jonge opvolger
In 20 minuten eten op tafel? Jamie Oliver vertelt hoe dat met zijn nieuwe boek echt lukt (nu met korting!)
Dit nieuwe kookboek geeft je favoriete comfortfood een pittige twist
Nog simpeler koken: dit is het nieuwe kookboek van Ottolenghi (en die wil je hebben)
Kook met de seizoenen mee met het nieuwe boek van Veggilaine
Sanne van Lierop laat zien hoe lekker snel en puur koken kan zijn
3 mediterrane barbecuerecepten van Jord Althuizen die smaken zoals op vakantie
