Pittige pizza met garnalen en cheddar

Bereiding

1. Verwarm de oven voor (elektrisch: 220°C / hete­lucht: 200°C). Rol het deeg af en leg met bakpapier en al op een bakplaat. Breng de tomatensaus op smaak met de chipotlepasta. Bestrijk het deeg met de saus. Dep de garnalen goed droog met keukenpapier. Verdeel de maiskolfjes, de jalapeño­ringen en de garnalen over de pizza. Bedruip met olijfolie en bestrooi met wat zout en peper. Bestrooi met de cheddar.

2. Bak de pizza in ca. 15 minuten goudbruin en gaar in de oven. Maak af met de verse koriander en serveer er de limoenpartjes bij.