Abonneren
Foodies 01/2026
Best of British
Cover van
Plankje met brood, blauwe kaas, ham, wortel, radijs en piccalilly

Ploughman’s lunch met piccalilly

Brood met kaas, ham, rauwkost en piccalilly
  • Eenvoudig

  • 10 minuten bereidingstijd10 min. bereidingstijd

Een echte Britse klassieker: de Ploughman’s lunch. Denk aan een volle kaas, knapperig brood en frisse piccalilly. Simpel, maar toch uniek! Perfect voor een weekendlunch of op de borrelplank.

Lees verder onder de advertentie

Aantal personen
4

Ingrediënten

Lees verder na de advertentie

Een echte Britse klassieker: de Ploughman’s lunch. Denk aan een volle kaas, knapperig brood en frisse piccalilly. Simpel, maar toch uniek! Perfect voor een weekendlunch of op de borrelplank.
Variatietip
Houd je niet van blauwschimmelkaas? Vervang de Shropshire blue dan door een mooie oude cheddar.

Bereiding

  1. Zorg dat de kaas op kamertemperatuur is. Was de radijsjes en halveer ze.

  2. Snijd de wortel in dunne staafjes. Serveer alles op een mooie plank met een schaaltje piccalilly.

Per portie: 695 kcal | 41 g koolhydraten | 45 g eiwit | 39 g vet

Fotografie en receptuur: Willem van Santen

Tip
Nog lekkerder als de piccalilly zelfgemaakt is.
Tip
Nog lekkerder als de piccalilly zelfgemaakt is.

Wat vind jij van dit recept?

0 / 5.0 (0 stemmen)
Cover voor

Inspiratie in je mailbox

Wist je dat we wekelijks een nieuwsbrief versturen met de lekkerste recepten, handige kooktips en speciale aanbiedingen? Schrijf je nu in!