Romige kippensoep met rijst
Eenvoudig
45 minuten bereidingstijd45 min. bereidingstijd
Een lekkere kippensoep kan eigenlijk altijd wel op tafel worden gezet. Deze variant is extra vullend en voedzaam dankzij de bonen die in dit recept worden toegevoegd. Supermakkelijk en onwijs lekker!
Lees verder onder de advertentie
Bereiding
Verhit de olie in een steelpan op middelhoog vuur. Roer de ui en een snuf zout erdoorheen en bak 8-10 minuten, tot de ui zachter wordt.
Roer de knoflook erdoorheen en bak nog ca. 2 minuten. Schenk de bouillon erbij en voeg de kip, de bonen inclusief vocht uit het blok en de rijst toe. Laat ca. 10 minuten koken.
Stamp grof met een aardappelstamper, zodat de bonen en de rijst stuk zijn en de soep wat dikker maken. Roer de bladgroente erdoorheen.
Laat nog ca. 5 minuten koken. Breng op smaak met zout en peper en bestrooi met de citroenschil.
Populair
Havermout als ontbijt? Deze 5 recepten smaken als dessert
15+ de beste recepten voor je date night
Boterkip uit de slowcooker
Dit zijn de 5 lekkerste stamppotrecepten voor koude dagen
Koffieliefhebbers opgelet: Sage Barista nu tijdelijk met 200 euro korting
Dit zijn de 9 lekkerste snelle soep recepten voor doordeweeks
Eten als je ziek bent: 7 simpele gerechten die écht helpen
