Truffel ‘steak’ met pecorino en hazelnootkruim
In samenwerking met Planted
Eenvoudig
10 minuten bereidingstijd10 min. bereidingstijd
30 minuten wachttijd30 min. wachttijd
Soms heb je toch gewoon zin in een goede steak. Wanneer je geen vlees eet, kun je het één op één vervangen. Dat is net zo lekker. Zeker met die Italiaanse smaakmakers erbij…
Lees verder onder de advertentie
Soms heb je toch gewoon zin in een goede steak. Wanneer je geen vlees eet, kun je het één op één vervangen. Dat is net zo lekker. Zeker met die Italiaanse smaakmakers erbij…
Serveertip
Dit gerechtje is geweldig voor vegetarisch gourmetten. Maak je er liever een complete maaltijd van? Serveer de steak dan met lekker veel gegrilde groenten en een puree naar keuze.
Bereiding
Meng de truffeltapenade met de truffelolie en wrijf de steak hiermee rondom in. Laat minimaal 30 minuten marineren.
Meng alle ingrediënten voor het hazelnootkruim met elkaar. Bak de steak, zonder extra olie, aan beide zijden knapperig in de gourmetpan of op de gourmetplaat. Bestrooi met het hazelnootkruim en snijd in dunne plakken.
Populair
7 makkelijke ovenschotels voor als het buiten koud en donker is
Te koud om boodschappen te doen? Deze recepten maak je gewoon met wat je in huis hebt
Dit zijn de meest gemaakte recepten van 2025
Stoofpotje: 17x heerlijke recepten
Dit zijn dé foodtrends van 2025 die viraal gingen op TikTok
15x eenpansgerechten: makkelijk, snel en ontzettend lekker
Hachee maken: deze tips en recepten wil je weten
