Pizzabroodjes met pesto en mozzarella

Bereiding

1. Verwarm de oven voor op 180°C.

2. Verdeel de pesto en ricotta over elke helft en strooi de mozzarella er bovenop, werk af met de gehalveerde kerstomaten.

3. Besprenkel met olijfolie en breng op smaak met zout en peper. Bak in de oven voor 10-15 minuten en serveer met de rucola en basilicum. Buon appetito!