Mediterrane visstoof
Eenvoudig
25 minuten bereidingstijd25 min. bereidingstijd
Onwijs veel smaak, heel makkelijk om te maken. Deze visstoof met heekfilet staat binnen een handomdraai op tafel. Lekker met een salade ernaast.
Lees verder onder de advertentie
Bereiding
Verhit de olie in een diepe koekenpan op hoog vuur en bak de venkel, de ui en de knoflook er ca. 1 minuut in. Schenk de bouillon erbij, breng op laag vuur aan de kook en laat ca. 5 minuten koken, tot de venkel beetgaar is.
Roer het paprikapoeder, de tomaten, de azijn en een snufje suiker erdoorheen en laat ca. 5 minuten zachtjes koken tot het mengsel een beetje is ingedikt. Leg de vis in het mengsel en leg het deksel op de pan. Laat nog ca. 5 minuten garen tot de vis zacht en helemaal gaar is. Bestrooi met de peterselie en serveer met knapperig brood.
Populair
Gourmet boodschappenlijstje: dit mag niet ontbreken bij gourmetten
Italiaanse klassiekers: deze 25 voorgerechten staan zó op tafel
Foodies kerstgelukjes: win deze geweldige prijzen in december
Borrelplank maken van A tot Z: recepten, tips en ideeën
Wat eet je bij kaasfondue? Dit zijn de lekkerste dips
Tiramisupavlova
Hoofdgerechten voor kerst: van vlees tot vis en vegetarisch
Kerstbuffet? Deze tips en recepten zijn perfect voor grote groepen
