
Peterselie-kappertjessalade
Eenvoudig
10 minuten bereidingstijd10 min. bereidingstijd
Deze peterselie-kappertjessalade combineert het frisse van groene peterselie met de zoute bite van kappertjes. Een eenvoudige salade die je gerecht een smaakvolle boost geeft.
Lees verder onder de advertentie
Deze peterselie-kappertjessalade combineert het frisse van groene peterselie met de zoute bite van kappertjes. Een eenvoudige salade die je gerecht een smaakvolle boost geeft.
Serveertip
Lekker als frisse tegenhanger bij de barbecue.
Bereiding
Hak de peterseliesteeltjes fijn en hak de blaadjes grof. Doe de steeltjes in een grote kom en roer het citroensap, de gehakte kappertjes en de sjalot erdoorheen.
Klop de olijfolie erdoorheen en breng op smaak met zout en peper. Schep de tomaten, de peterselieblaadjes en de sla erdoorheen. Serveer direct.









