Green-goddessbowl met crispy sesamtofu
Eenvoudig
40 minuten bereidingstijd40 min. bereidingstijd
Een Green Goddess Bowl bestaat uit een basis van groene groenten en vaak granen, overgoten met een romige, kruidige "Green Goddess"-dressing. Wij laten je zien hoe je deze maakt, uit de airfryer!
Lees verder onder de advertentie
Bereiding
Doe de sojasaus en het geklutste ei in een kommetje en klop door elkaar. Doe de bloem, zout en peper in een andere kom en het sesamzaad in een derde kom.
Gebruik een keukentang om de tofureepjes achtereenvolgens aan alle zijden door de bloem, het ei en het sesamzaad te halen. Bekleed het mandje van een airfryer met aluminiumfolie en leg de tofureepjes erin.
Verwarm de airfryer op 200°C (elektrische oven: 220°C / heteluchtoven: 200°C). Bak de tofu in 10-15 minuten (oven: 12-18 minuten) goudkleurig en krokant.
Doe intussen alle ingrediënten voor de dressing in een blender of het hakmolentje van een staafmixer en pureer glad. Breng op smaak met zout en peper en voeg water toe tot de dressing dun genoeg is om te schenken. In de koelkast blijft de dressing tot twee dagen goed.
Verwarm de quinoa volgens de aanwijzingen op de ver pakking en verdeel over kommen. Doe de kool, de edamame en de appel in een grote kom en schep om met de dressing. Serveer op de quinoa met de crispy tofu. Bestrooi eventueel met chilivlokken en serveer.
Populair
Ottolenghi is terug met een nieuw kookboek en dit wil je weten vóór je het koopt
Van worstenbroodjes tot frietje zuurvlees: dit maak je zelf met carnaval
Pasta alla salsiccia
Klaar met stamppot? Deze wereldgerechten verrassen je elke dag
Deze eenpansgerechten wil je meteen maken (en ze besparen je zó veel afwas)
Kip honing-soja
Chinees nieuwjaar op tafel: dit moet je eten (en zo win je een prijs)
