Spinazietaart met pecannoten en oude kaas

Bereiding

1. Verwarm de oven voor (elektrisch: 225°C / hetelucht: 200°C / gas: stand 4). Leg de plakjes bladerdeeg elkaar overlappend in een rechthoek op een met bakpapier beklede bakplaat en laat ze ontdooien. Druk de randen op elkaar. Bestrooi met 1 el paneermeel.

2. Was de spinazie en laat hem zeer goed uitlekken. Hak de spinazie fijn in een keukenmachine en meng er de eieren, de kerrie en 100 g paneermeel doorheen. Breng op smaak met zout en peper. Verdeel het spinaziemengsel over het bladerdeeg en houd daarbij een rand van ca. 2 cm vrij.

3. Hak de pecannoten grof. Rasp de oude kaas. Strooi de pecannoten en de kaas over het spinazie mengsel en bak de taart ca. 20 minuten in de oven.

Lees verder na de advertentie