Macaroni-ovenschotel
Eenvoudig
ca. 1 uur en 15 minuten bereidingstijdca. 1 u. en 15 min. bereidingstijd
De macaroni-ovenschotel met gehakt is zo’n gerecht dat altijd kan én waar je iedereen blij mee maakt. De combinatie van de pasta met het kruidige gehakt en het knapperige laagje kaas smaakt ouderwets lekker.
Lees verder onder de advertentie
Bereiding
Pel en snipper de ui en de knoflook. Verhit de olijfolie in een grote koekenpan op hoog vuur. Voeg het gehakt toe en bak het in ca. 12 minuten rul en knapperig. Voeg de ui en de knoflook toe en bak nog ca. 2 minuten.
Snijd intussen de paprika’s en de courgette in kleine blokjes. Voeg toe aan het gehakt en bak het geheel nog ca. 5 minuten op middelhoog vuur.
Voeg de oregano en de tomatenpassata toe en breng de saus rustig aan de kook. Laat ca. 10 minuten zachtjes koken.
Kook intussen de macaroni in water met wat zout. Kook de macaroni wat korter dan op de verpakking staat, zodat hij nog bite heeft na het bakken in de oven.
Verwarm de oven voor (elektrisch: 180°C / hetelucht: 160°C). Giet de macaroni af en meng met de gehaktsaus. Breng goed op smaak met zout en peper.
Verdeel de macaronischotel over een grote ovenschaal en bestrooi met de mozzarella. Bak ca. 35 minuten in de oven, tot hij goed heet is en de kaas goudbruin is.
Lees verder na de advertentie
Lees verder na de advertentie
Iedere zondag de lekkerste recepten ontvangen?
