Pistache-frambozentiramisu
Eenvoudig
30 minuten bereidingstijd30 min. bereidingstijd
ca. 4 uur wachttijdca. 4 u. wachttijd
Frambozen en pistache is als je het ons vraagt dé smaakcombinatie van de zomer. Nog niet overtuigd? Na het maken van deze tiramisu wel!
Lees verder onder de advertentie
Bereiding
Doe voor de frambozensaus alle ingrediënten in een keukenmachine en pureer glad. Druk de frambozenpuree door een zeef om de zaadjes te verwijderen. Zet in de koelkast tot verder gebruik.
Doe de mascarpone in een kom, klop hem los en voeg beetje bij beetje de slagroom, totdat deze lobbig en dik genoeg is om op te spuiten als crème. Voeg tussentijds ook de poedersuiker en de vanille toe. Klop de pistachecrème er voorzichtig doorheen.
Doe de frambozensaus in een ondiepe kom. Doop de plakjes cake in de saus en leg ze in een enkele laag in een serveerschaal.
Doe de hele frambozen in een kom en prak ze grof met een vork. Lepel de helft over de laag cakeplakjes en druk zachtjes aan.
Bestrijk met de helft van de pistacheroom en strijk glad. Herhaal met de rest van de frambozensaus, de cake en de frambozen en lepel of spuit de rest van de pistacheroom erop.
Zet 4-5 uur, maar liefst een nacht, in de koelkast. Maal de pistachenoten in een keukenmachine fijn, strooi over de tiramisu en serveer.
Lees verder na de advertentie
Lees verder na de advertentie
Iedere zondag de lekkerste recepten ontvangen?
