Sandwiches met gekaramelliseerde bacon en cheddar

Bereiding

1. Toast het brood. Meng de mayonaise met de ketchup. Snijd de tomaat en de komkommer in dunne plakjes. Bak de bacon goudbruin in een ruime koekenpan en blus af met de stroop en de balsamico. Laat de bacon ca. 3 minuten karamelliseren en draai de plakjes regelmatig om. Neem de bacon uit de pan en laat de plakjes afkoelen op bakpapier.

2. Snijd de ijsbergsla in fijne reepjes. Besmeer de toast met de mayonaise en breng op smaak met zout en peper. Maak sandwiches van de toast, de sla, de tomaat, de cheddar, de bacon en de komkommer.