Cacaomeringues
Eenvoudig
15 minuten bereidingstijd15 min. bereidingstijd
ca. 3 uur wachttijdca. 3 u. wachttijd
Lees verder onder de advertentie
Bereiding
Ontvet een ruime kom en garde (evt. van een keukenmachine) met kokend water uit de Quooker Flex. Klop de eiwitten in ca. 5 minuten schuimig en wit. Voeg al kloppend geleidelijk de suiker toe. Blijf kloppen tot een stevig en glanzend schuim ontstaat en de suiker is opgelost. Spatel voor een gemarmerd effect het cacaopoeder kort erdoorheen.
Verwarm de oven voor (elektrisch: 110Ā°C / hetelucht: 100Ā°C). Schep het eiwitschuim in een spuitzak met gekartelde spuitmond. Spuit rozetten van gelijke grootte op een met bakpapier beklede bakplaat. Droog de meringues 2,5-3 uur onderin de oven. Zet de oven uit en laat de meringues in de oven helemaal afkoelen.
Populair
Kerst zonder stress: met deze stoofgerechten zit je altijd goed
Foodies kerstgelukjes: win deze geweldige prijzen in december
Wat eten we met Sinterklaas? 15x recepten voor pakjesavond
Tiramisupavlova
Sinterklaas hapjes: 13x de lekkerste snacks
Wat eet je bij kaasfondue? Dit zijn de lekkerste dips
Kerstbuffet? Deze tips en recepten zijn perfect voor grote groepen
