Bereiding
Kerst is niet compleet zonder pronkstuk op tafel. Deze kokos-sneeuwballen ‘horen’, net zoals de gingerbread-kerstboompjes op de naked cake uit ons dubbeldikke kerstnummer. Maar je kunt ze natuurlijk ook gewoon zo eten!
- Verwarm de oven voor op 200°C. Meng alle ingrediënten kort tot een homogene massa.
- Schep het mengsel in een spuitzak. Spuit bolletjes op een met bakpapier beklede bakplaat of maak bolletjes met de hand.
- Bak in 6-8 minuten goudbruin in de oven. Draai wanneer je oven niet aan alle kanten hetzelfde bakt, het plateau halverwege om.