Bloemkool gegratineerd met gorgonzola

Bereiding

1. Kook de spaghetti volgens de aanwijzingen op de verpakking in water met wat zout. Maak de bloemkool schoon, verdeel hem in roosjes en voeg hem ca. 3 minuten voor het einde van de kooktijd toe aan de spaghetti.

2. Verwarm de oven voor (elektrisch: 250°C / hetelucht: 225°C / gas: stand 5). Giet de pasta en de bloemkool af en laat ze uitlekken. Was de peterselie, schud hem goed droog en hak hem fijn. Meng de peterselie en de crème fraîche door de pasta en de bloemkool en breng het geheel op smaak met zout en peper.

3. Doe het mengsel in een ovenschaal. Snijd de gorgonzola in plakken en verdeel de plakken over de pasta. Zet de schaal 5-10 minuten in de oven.