Broodje kip caprese

Name: Broodje kip caprese
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2
Ingredients: 2 ciabattina’s; 1 klein teentje knoflook; 1½ el groene pesto; 2 rijpe tomaten (in plakjes); 10 basilicumblaadjes; 2 gekookte kipfilets (zonder vel en in plakjes); 100 g mozzarella (in plakjes); 60 g rucola; 2 tl balsamicostroop

Eenvoudig
10 minuten bereidingstijd10 min. bereidingstijd

Aantal personen: 2

Bereiding

Snijd de broodjes open en rooster ze een beetje. Wrijf met het knoflookteentje over de snijzijden.
Bestrijk de onderste helften van de broodjes met de pesto en beleg met de tomaat, het basilicum, de kip, de mozzarella en de rucola. Besprenkel met de balsamicostroop en dek af met de bovenste broodhelften.

Per portie: 574 kcal | 51 g koolhydraten | 52 g eiwit | 17 g vet

Receptuur: Ailsa Burt Fotografie: Hannah Taylor-Eddington Styling: Faye Wears Foodstyling: Phil Mundy

Iedere week de lekkerste recepten ontvangen? Schrijf je dan in voor onze nieuwsbrief:

Je aanmelding is helaas niet gelukt. Probeer het later nog eens.

Wat vind jij van dit recept?

5 / 5.0 (1 stem)

Broodje kip caprese

Ingrediënten

Bereiding

Iedere week de lekkerste recepten ontvangen? Schrijf je dan in voor onze nieuwsbrief:

Wat vind jij van dit recept?

Handig overzicht: hoeveel gram pasta per persoon?

Restaurants in Valencia: de beste hotspots, barretjes & tips

Baba ganoush met geroosterde kikkererwten en gemarineerde courgette

Getest: dit is de beste pindakaas uit de supermarkt (en het is niet je favoriet…)

25+ avondeten recepten voor elke dag

Romige venkelpasta met worst

9x recepten met aubergine die je meteen wil maken

Zo stel je de perfecte borrelplank samen in 4 simpele stappen

Dahl met tomaat, yoghurt en komijn-naan