Chinese kool met shiitakes
Eenvoudig
15 minuten bereidingstijd15 min. bereidingstijd
Veel mensen hebben al eens gehoord van de shiitake, maar er is nog steeds een grote groep die deze paddenstoel niet kent. Dat is buitengewoon jammer, want shiitakes zijn lekker en ook nog eens heel gezond. Probeer ze in dit recept!
Lees verder onder de advertentie
Veel mensen hebben al eens gehoord van de shiitake, maar er is nog steeds een grote groep die deze paddenstoel niet kent. Dat is buitengewoon jammer, want shiitakes zijn lekker en ook nog eens heel gezond. Probeer ze in dit recept!
Bereiding
Maak de shiitakes schoon. Pel de rode ui en snijd hem in partjes. Snijd de kool in repen. Verhit de olie in een pan en bak er de shiitakes en de ui 3-4 minuten in. Voeg de basterdsuiker toe en laat even karamelliseren. Blus af met de ciderazijn, de sambal en 2 el water.
Voeg de kool toe en stoof hem op laag vuur in 4-5 minuten beetgaar. Breng het geheel op smaak met zout en peper. Was de koriander, schud hem goed droog en pluk de blaadjes van de takjes. Strooi de koriander over de kool.
Populair
11x soepen om in de lente van te genieten
9x recepten met aubergine die je meteen wil maken
Bitterballen uit de airfryer: net zo krokant als uit de frituur?
Wraps met kip: 9x heerlijke recepten
Waar beleg je een wrap mee? Bijna 100 ideeën voor wraps beleggen
Kipcurry met kokosmelk
25+ avondeten recepten voor elke dag
