Chinese kool met shiitakes
Eenvoudig
15 minuten bereidingstijd15 min. bereidingstijd
Advertentie
Bereiding
Maak de shiitakes schoon. Pel de rode ui en snijd hem in partjes. Snijd de kool in repen. Verhit de olie in een pan en bak er de shiitakes en de ui 3-4 minuten in. Voeg de basterdsuiker toe en laat even karamelliseren. Blus af met de ciderazijn, de sambal en 2 el water.
Voeg de kool toe en stoof hem op laag vuur in 4-5 minuten beetgaar. Breng het geheel op smaak met zout en peper. Was de koriander, schud hem goed droog en pluk de blaadjes van de takjes. Strooi de koriander over de kool.
Iedere week de lekkerste recepten ontvangen? Schrijf je dan in voor onze nieuwsbrief:
Je aanmelding is helaas niet gelukt. Probeer het later nog eens.