Chocolade-amarettomousse
Gemiddeld
20 minuten bereidingstijd20 min. bereidingstijd
ca. 6 uur wachttijdca. 6 u. wachttijd
De combinatie van chocolade en bitterkoekjes, do we need to say more? Wanneer je dit fantastische recept eenmaal geproefd hebt, wil je niets anders meer. Probeer zelf maar!
Lees verder onder de advertentie
Bereiding
Smelt de chocolade au bain-marie (in een kom boven een pan met heet water). Laat kort afkoelen. Klop de eiwitten stijf. Roer de amandellikeur en de eidooiers door de chocolade en klop goed door elkaar.
Roer eerst 1 ā3 van het eiwitschuim door de chocolade en spatel vervolgens voorzichtig het overige eiwitschuim erdoorheen.
Verdeel de mousse over 4 martiniglazen of tumblers en zet minimaal 6 uur in de koelkast.
Klop de sinaasappelschil en het sap door de mascarpone. Verdeel de mascarpone over de mousse. Bestrooi met het amandelschaafsel.
Populair
Kerst zonder stress: met deze stoofgerechten zit je altijd goed
Foodies kerstgelukjes: win deze geweldige prijzen in december
Wat eten we met Sinterklaas? 15x recepten voor pakjesavond
Tiramisupavlova
Sinterklaas hapjes: 13x de lekkerste snacks
Wat eet je bij kaasfondue? Dit zijn de lekkerste dips
Kerstbuffet? Deze tips en recepten zijn perfect voor grote groepen
