Bereiding

  1. Verwarm de oven voor (elektrisch: 180°C / hetelucht: 160°C) en bekleed een bakplaat met bakpapier.
  2. Bestuif je werkbank met wat bloem. Rol het bladerdeeg open en rol eventueel nog wat uit. Halveer het bladerdeeg en besmeer één plak met So Vegan So Fine hazelnootpasta. Bestrooi met de gehakte hazelnoten. Leg de andere plak bovenop de besmeerde plak bladerdeeg. Snijd het bladerdeeg in repen van 3 tot 3,5 cm breed.
  3. Bestrijk het deeg met wat sojamelk en bestrooi eventueel met wat rietsuiker. Draai elke strook in een paar keer rond en leg op de bakplaat. Bak in 15-18 minuten tot ze goudbruin en gaar zijn. Haal ze uit de oven en laat afkoelen.