Cranberrytruffels

Bereiding

1. Hak de chocolade in stukjes en laat hem met de room op laag vuur smelten. Neem van het vuur en roer de cranberry’s erdoorheen.  Doe het mengsel in een glazen schaal, dek af met vershoudfolie en zet een nacht in de koelkast.

2. Doe de cacao en de poedersuiker allebei op een bord. Maak met behulp van een theelepel bolletjes van het truffelmengsel en rol ze door de cacao tot ze helemaal bedekt zijn. Bestuif je handen met de poedersuiker en rol de truffels met je handen tot balletjes.