Croissantwentelteefjes met dronken kersen
Eenvoudig
30 minuten bereidingstijd30 min. bereidingstijd
Best of both worlds: croissantjes geserveerd als wentelteefjes. Een betere combinatie kan bijna niet, toch? Met het ijs en de kersen maak je dit feestelijke dessert helemaal af.
Lees verder onder de advertentie
Bereiding
Verwarm de oven voor (elektrisch: 180ā°C / hetelucht: 160ā°C). Leg de croissants op een bakplaat en snijd ze door het midden voor driekwart in. Trek de croissants een beetje open.
Klop de boter en de suiker licht en luchtig. Roer het amandelmeel, het amandelextract en de melk erdoorheen. Verdeel met een theelepel over de croissants en spreid uit ā duw de croissants daarbij een beetje open, zodat de vulling zichtbaar is; dit hoeft niet netjes te zijn. Bestrooi met het amandelschaafsel en bestuif met poedersuiker. Bak ca. 15 minuten in de oven, of tot het frangipanemensgel een beetje is gerezen en lichtgoud is en de croissants krokant zijn.
Serveer met extra poedersuiker, een bol vanille-ijs en kersen met siroop.
Populair
Kerst zonder stress: met deze stoofgerechten zit je altijd goed
Foodies kerstgelukjes: win deze geweldige prijzen in december
Wat eten we met Sinterklaas? 15x recepten voor pakjesavond
Tiramisupavlova
Sinterklaas hapjes: 13x de lekkerste snacks
Wat eet je bij kaasfondue? Dit zijn de lekkerste dips
Kerstbuffet? Deze tips en recepten zijn perfect voor grote groepen
