Bereiding

  1. Verwarm de oven voor (elektrisch: 200⁰C / hetelucht: 180⁰C).
  2. Leg de feta in een ovenvaste schaal (aardewerken ovenschotel of caquelon) en voeg de groenten toe. Breng op smaak met olijfolie en oregano.
  3. Bak 10 minuten in de voorverwarmde oven.
  4. Bestrooi tot slot met de verse kruiden en een draai van de pepermolen. Serveer warm met geroosterde pita’s.
Athina

Uit het boek:

Athina
€34,99