Frambozen met olijfolie en kwark

Bereiding

1. Roer de kwark los en meng er de suiker doorheen. Was de munt, schud hem goed droog en pluk de blaadjes van de takjes.

2. Verdeel de kwark over schaaltjes. Leg de frambozen op de kwark en bedruppel met de olijfolie en de azijn. Garneer met de muntblaadjes.