Gambas al ajillo (knoflook garnalen)
Gemiddeld
15 minuten bereidingstijd15 min. bereidingstijd
Het is misschien wel een van de bekendste Spaanse tapas die er is: gamba's al ajillo. Waan je op vakantie en maak deze garnalen met knoflook en paprikapoeder gewoon lekker thuis.
Lees verder onder de advertentie
Het is misschien wel een van de bekendste Spaanse tapas die er is: gamba's al ajillo. Waan je op vakantie en maak deze garnalen met knoflook en paprikapoeder gewoon lekker thuis.
Tip
In Spanje gebruiken ze het liefste gamba's met de schil er nog aan. Het is de bedoeling dat je ze aan tafel pas pelt. De schil geeft namelijk onwijs veel smaak af. Vind je dat wat veel gedoe? Gepelde garnalen zijn een goed alternatief.
Bereiding
Pel de knoflook en snijd hem in plakjes. Maak de peper schoon en snijd hem in ringen.
Verhit de olijfolie in een pan en bak er de knoflook en de peper ca. 2 minuten in. Voeg het paprikapoeder toe en bak ca. 1 minuut mee.
Voeg de garnalen toe en bak ze ca. 2 minuten aan beide kanten. Bestrooi met zout en peper en serveer met een salade en citroen.
Populair
Slaap je slecht van de hitte? Dit moet je vanavond eten (of juist niet)
15x maaltijdsalade recepten: van couscous tot krieltjes
Klassieke sangria
Te heet om te koken? Dit kun je eten bij warm weer
Gegrilde perzik met burrata en serranoham
De lekkerste recepten voor wraps uit de oven
Aardbeienijs getest: dit huismerk is het allerlekkerst
