Gambas al ajillo (knoflook garnalen)
Gemiddeld
15 minuten bereidingstijd15 min. bereidingstijd
Het is misschien wel een van de bekendste Spaanse tapas die er is: gamba's al ajillo. Waan je op vakantie en maak deze garnalen met knoflook en paprikapoeder gewoon lekker thuis.
Lees verder onder de advertentie
Het is misschien wel een van de bekendste Spaanse tapas die er is: gamba's al ajillo. Waan je op vakantie en maak deze garnalen met knoflook en paprikapoeder gewoon lekker thuis.
Tip
In Spanje gebruiken ze het liefste gamba's met de schil er nog aan. Het is de bedoeling dat je ze aan tafel pas pelt. De schil geeft namelijk onwijs veel smaak af. Vind je dat wat veel gedoe? Gepelde garnalen zijn een goed alternatief.
Bereiding
Pel de knoflook en snijd hem in plakjes. Maak de peper schoon en snijd hem in ringen.
Verhit de olijfolie in een pan en bak er de knoflook en de peper ca. 2 minuten in. Voeg het paprikapoeder toe en bak ca. 1 minuut mee.
Voeg de garnalen toe en bak ze ca. 2 minuten aan beide kanten. Bestrooi met zout en peper en serveer met een salade en citroen.
Populair
11x soepen om in de lente van te genieten
9x recepten met aubergine die je meteen wil maken
Bitterballen uit de airfryer: net zo krokant als uit de frituur?
Wraps met kip: 9x heerlijke recepten
Waar beleg je een wrap mee? Bijna 100 ideeën voor wraps beleggen
Kipcurry met kokosmelk
25+ avondeten recepten voor elke dag
