Bereiding
- Verwarm de oven voor (elektrisch: 225°C / hetelucht: 200°C / gas: stand 4). Was de tomaten en halveer ze. Leg de tomaten met het snijvlak naar boven in een ovenschaal.
- Was de oregano, schud hem goed droog en pluk de blaadjes van de takjes. Meng de kaas met de oregano en de ketchup. Breng op smaak met zout en peper.
- Verdeel het ketchupmengsel over de tomaten en strooi er het paneermeel overheen. Bak het geheel ca. 20 minuten in de oven.
Foto’s: Stephan van Raay
Styling: Femke van Waveren
Servies etc.: Dille & Kamille, eigen collectie